在观看完一部作品以后，相信大家一定领会了不少东西，记录下来很重要哦，一起来写一篇观后感吧。观后感你想好怎么写了吗？
10月部门组织观看了日本电影《寿司之神》，让我受益匪浅。
男主角小野二郎是一位91岁高龄的三星主厨，他的一生超过55年的时间都在做寿司。
“一旦你决定好自己的职业道路，就要全身心投入其中，你要热爱自己的工作，千万不要有怨言，你要穷尽一生磨炼自己的技能”这是二郎先生成功的秘诀。
二郎先生成功不是偶然，这和他可以说是苛刻的工作态度和精益求精的工作精神密不可分…他的成功是必然的。
同样我们作为一名零售业从业者，在工作中也应该一丝不苟，精益求精。
当有新货品到来的时候，我们应当首先检查货品有无破损、污染、印染效果好坏、线缝的处理等等瑕疵，保证顾客买到的都是最好的商品。同时，我们要不停地学习新的`商品知识，比如面料、流行趋势、搭配技巧、明星推荐等等，也就是二郎先生说的“磨炼自己的技能”，当我们接待顾客的时候，能用专业的技能说服顾客，给顾客最好的购物体验。
也要像二郎先生对待顾客一样，不管顾客贵贱都要做到公平！我们在对待顾客时不能戴有色眼镜，不能认为顾客不买就不招呼顾客，更不能以貌取人，觉得顾客买不起就不搭理顾客，要一视同仁、热情接待，让每个顾客都能感受到被尊重！
当我们决定做一项工作后，就要以高标准的自我要求，把每个细节做到透彻，不断超越自我。在日常工作中，更要以顾客的感受为基础，“把顾客的小事当大事来做”满足顾客需求，做到让顾客购物更舒适舒心。
前两天看了部电影叫寿司之神，讲日本的一家很牛招牌很老的寿司餐厅。他们家掌柜小野二郎的做了50多年的寿司，现在以80岁的高龄每天亲自到餐厅下厨捏寿司。我很羡慕他，一个每年只休息一天，剩余时间都在琢磨怎么做出好吃的寿司，生命中除了寿司没别的东西了，没有音乐没有艺术没有游戏。个人猜想二郎的能称之为朋友关系的人应该是少之又少，除了卖大米的弘道，卖菜的翔哥，卖鱼的藤田可能就只有一个劲拍马屁的最铁的美食评论家山本。尊敬他的人很多，因为他的高标准，他的坚持。据说美食评论家第一次去二郎餐厅吃饭的时候差点吓尿了，你可以想象一下在一个像是聚光灯只打在你身上，没有音乐的地方，坐在距一个板着脸的厨师不到半米的位置上随时准备迅速吃掉他送过来的东西时所感受到的压力。在一个辛辛苦苦干十年才有资格蒸蛋的餐厅如何能其乐融融？人的欲望得不到满足时是很恐怖的'。
想讲的就是一件事，职人。什么是职人？二郎的解释是每天都反反复复做一件事的人。专心和勤奋，这恰恰是我们这代年轻人很难做到的，至少对我来说还是个难题。现实中能让爷乐一个的东西太多，让人的情绪时刻处于波动之中，体验着各种在古代完全无法想象的奇妙。二郎那种枯燥的生活需要多么强大的热情才能坚持下来？这应该是他得到那么多的尊重却很少有人想过他那样的生活的原因。
每个人的一生中都起码有那么10秒钟是大放光芒或者说是能给他人带来体验上的极大新鲜的。如果地球上每个人都记录下这10秒，就足足连续播放190多年，还没算上世代交替。既然说历史没有新鲜事，你完全可以在你的一生里，靠从别人生活中的精彩获得一辈子的愉悦。
也许在未来的某一天，社会主义社会建成（别误会，就是指食物的生产大大超过人类本身的需求），以太阳光为能量来源的智能环境控制系统自行的养猪种菜做系统维护，并提取能量供养人类。而人们从一出生开始就躺在生理水箱中不断欣赏前几千代人留下的人生体验，当然是一种更高级的全方位的具现体验，然后你如果有了新的感动再实时的分享出去，获得好评和威望。又或者是搞创作的艺术家音乐家美食家们，到处游山玩水谈恋爱，创作出新的体验和感动，再分享给生活在虚拟世界的人们，以提供精神食粮的方式统治世界。
小野二郎，他是世界上最年长的米其林三星大厨，今年87岁。米其林三星的评判标准很简单：为了吃到此料理，值得专程前往。而二郎的寿司店位居银座办公大楼的地下室，只有10个座位，一般需要提前一个月订位。
山本益弘是美食作家，出版过好几本餐厅指南，吃过东京的每一间寿司、荞麦面、天妇罗和鳗鱼饭餐厅，但在这几百间餐厅里，二郎的寿司傲视群雄。每个人第一次去二郎的寿司店都会紧张，山本也不例外。
二郎制作寿司时表情严峻，他的出品也非常简单，采用定制菜单，只有19个手握寿司加一个蛋卷，价格取决于当日选用的食材，每人3万日元起。可是世界各地的名厨在吃过他的寿司后，都会惊叹这么简单的东西，味道怎会如此有深度？
这要从凌晨的筑地市场说起。寿司店的一天从那里开始，以前是二郎亲自来挑选海鲜食材，现在则由祯一来完成。每天早上他停好奥迪，骑着自行车来到这个日本最大的海鲜市场。经过多年的交往，这里的供货商与二郎的寿司店建立起了一种超乎想象的互信关系，他们无一不是各个行业最顶尖的专家，卖鲔鱼的只卖鲔鱼，卖虾的也只卖虾，他们只要用电筒照一照海鲜身上切下来的肉，就能辨别肉质的鲜美程度，而他们也总把最好的货卖给二郎的寿司店，正如大米供应商所言：“别人是做不出二郎那样味道的米饭的。”事实上，二郎的寿司上桌后，饭团保持的是人体的温度。
食材准备妥当，接下来全看手艺，从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度，小野二郎依然亲自监督。他目前则负责最后的捏制，这类似于画龙点睛之笔，对力度和手法有着极高的要求，但他却认为自己只完成了寿司上桌前最后百分之五的'工作。
他所说的另外百分之九十五的工作，包括了一个学徒入门后的拧热毛巾到学习用刀和料理鱼的过程，这往往需要10年的时间，接着才有资格煎蛋。只有在得到二郎“这才是应该有的样子”的评价时，你才真正成为一个职人。
山本用一句话形容二郎的寿司：极简的纯粹。伟大的厨师有5大特质，一是对待工作认真，维持最高水准的表现；二是他们一心提升自己的技艺；三是爱干净；四是求好心切，他们是领导者而非合作者，最后他们必须怀抱热情。这些特质二郎全部具备，他是个完美主义者，也为自己的“职人”身份而骄傲，他跟40年前的惟一区别是戒了烟，但他现在依旧会在梦里捏寿司，新点子多到半夜把自己惊醒。
小野祯一是二郎的长子，也是传统上的继承人，他年轻时曾想过当战斗机飞行员，可由于近视只好作罢，随后他又爱上了飙车。19岁时他回到父亲的店帮忙，如今他已52岁，父亲还没退休。 他不喜欢假日，假日对他而言太漫长，他只想尽快回去工作。
二郎的次子小野隆开设了六本木分店，从那天起，父亲就跟他说：“你无家可归了，六木本就是你的最终归宿。”这正如二郎自己的人生，在他7岁的时候，就有人跟他说：“你无家可归了，所以现在开始必须努力工作。”
二郎终归会退休，人们担心长子祯一尽管技艺已能与父亲看齐，但由于父亲的影响太大，他必须做出好于父亲两倍的寿司才能得到承认，但益弘透露了一个天大的秘密：当米其林的审查员第一次来到二郎的寿司店时，为他们捏寿司的不是别人，正是祯一。