在平时的学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。还是对作文一筹莫展吗？这次为您整理了我的寒假日记精选400字【精彩4篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。
今天是大年三十儿，也就是除夕。按照我们当地的风俗习惯，家家户户晚上都要吃饺子，我们家也不例外。这不，才刚刚下午三点，我们就开始为晚上的“饺子宴”做准备了。妈妈和面，爸爸调馅儿，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包饺子的准备！不一会儿，一切准备工作就绪，我们一家人围坐在一起正式“开包”！
说到包饺子，我早在幼儿园时就会了，可这么长时间没包，早就把方法忘得一干二净。拿起饺子皮，我的手却怎么也不听使唤。好容易包好一个，可怎么看都像个包子。唉！我只好拜妈妈为师，从头学起了。
在妈妈手把手的指导下，我先把饺子皮托在手心中，再用筷子夹起适当的肉馅儿放到饺子皮的正中间，最后把两边的饺子皮捏合在一起，这样，一个像模像样的饺子就大功告成了！
我们个个干劲儿十足，没过多久，上百个包好的饺子就整整齐齐地摆放在了箅子上。只见它们一个个白白嫩嫩，如月牙一般，都好像在冲着我微笑呢！我高兴极了，有种成功的喜悦。
过年真好！一家人高高兴兴、其乐融融一起包饺子的感觉更好！
今年是大年三十。一大早，我就来到了奶奶家，给奶奶拜早年。一进家门，就看见奶奶正准备做元宵。我见了，赶紧跑到奶奶身边，对奶奶说：“我来帮你吧！”凭着我以前的经验，我抓了一大把糯米粉，摆进刚烧开水的锅子里，然后，等糯米粉变粘后，我又把它拿了出来，揉成团状，接着，把它搓成又细又长的糯米团。一开始，糯米团太软，我又加了点面粉，谁知，不小心放多了，只好加了点水，这回我可小心翼翼。终于弄好了，我有捏下一点团后，搓成圆，再掏一个小洞，把从超市里买来的豆沙放了进去。就这样，我又做了一个又一个。果然，功夫不负有心人，我捏的元宵一个比一个好。
到了晚上，我们便吃元宵，我和奶奶走进厨房，首先烧开水，等水烧开后，便把从冰箱里拿出来的元宵，放进锅里，接着，在倒上一杯冷水，在倒水的过程中，热水见到我的手上，使我感到疼痛，但我还是咬了咬牙，继续干了起来。我用勺子搅了搅，以免元宵粘在锅底。过了一会，元宵烧开了，我尝了尝，味道好极了。
这就是我的年味，虽然很辛苦，但我依然感到快乐。也许这就是“自己动手，丰衣足食”的意思吧！
这个寒假里，我虽然没出去旅游，可我一样有很多开心快乐的事情哦！我每天一大早就和姐姐去打羽毛球，打完球后回家和姐姐一起写作业。我和姐姐决定在这个寒假里好好练练羽毛球，周末我妈妈就会带我和姐姐去书店逛，公园玩，等等。
有一天早晨天刚亮，我和姐姐就用军事化的速度穿好衣服，刷牙洗脸，我们就赶紧拿着球拍和水还有毛巾去楼下的超超球馆打早晨球，因为早晨球比晚上的价格便宜一半哦，呵呵！我们到了球馆就开始和姐姐比赛，看我们俩的球技谁更厉害些，我摆好姿势眼睛盯着姐姐，突然一个猛速球打过来，我一跳用力一打过去，接着姐姐又来个杀球，我赶紧弯腰往上一挑，就这样比赛越来越激烈，打到九平的时候，只剩最后一个球决定胜负了，我们说好十局是一盘的，最后这个球归我发了，我就来了个高空杀球，姐姐连忙也弯腰去接，没够着，没接住，哈哈。我赢了！耶耶！
我们说好谁输了请客吃早餐的咯，我和姐姐擦干汗就去隔壁的餐馆吃我最爱的牛肉粉了，哈哈。
这个寒假和姐姐在一起真的好开心！
2021年2月18日星期四晴转阴
今天下午，我们一回家，妈妈说：“我们一起包馄饨吧！”我说：“好呀！”于是，我们把皮和馅儿准备好后就开始包馄饨了。
妈妈说：“看好了，先把馅放在中间，然后在四周抹上一点水，馄饨皮的小头和大头一对折，先把两边捏紧，再捏上边，让空气出来，就不会一捏上边，下面就顶开了。最后把长边的两段向里一对折，抹一点水，把它粘住就好了。看！就是这样做。”我心想：“我一定能包好。”开始包了，我自信满满的拿起皮一点点地包了起来，可是包了一个，破了，第二个又破了，一个又一个都破了。我又想了想妈妈说过的话，又慢慢的包了一个。呀！没有破！我又包了一个，又没破。就这样，我帮妈妈一个又一个的包着，我心里别提多高兴了。
最后我吃着自己包的馄饨，我心里甜的像吃了一块糖。