学校饭堂厨师年度工作总结范文（精选3篇）
一年来，在区委、区政府和区教体局的的正确领导和亲切关怀下，在社会各界的关注和支持下，在全校师生的团结协作和共同努力下，我校圆满地完成了20xx年的工作任务。现将具体情况汇报如下：
一、加大师德建设力度，提高教师队伍素质
为了树立师表形象，增强教职工遵规守纪、文明自律意识，最大限度地提高工作效率与质量。学校在全体教职工中开展了“遵规守纪”月活动，签订了“遵规守纪，为人师表”承诺书和“学校发展我的责任”责任书，开展了“教职工遵规守纪文明行为和不良行为”征集，举行了“遵规守纪”师德演讲比赛，实施了“成长导师制”、落实帮教转化和课堂管理竞赛。学校对活动中涌现出的六十余名“遵规守纪标兵”给予隆重表彰。启动了“爱的教育”主题实践活动，组织全体教职工签订“爱与责任”承诺书，举行了以“爱的教育”为主题的教学论坛，八名教干教师登台演讲，收到很好的教育效果。通过活动，进一步增强了教职工的集体荣誉感、劳动纪律观念、责任心和爱心。组织全体党员学习收看电视系列片《人民的好儿女》，并结合本职工作写出了观后感或学习体会。全体党员立志向“人民的好儿女”学习，立足岗位做好本职工作的同时，甘于奉献、心系学生，努力践行共产党员的宗旨。组织党员参加“学党史知党情、创先争优跟党走”党建知识竞赛，以赛促学，激发学习热情，以实际行动迎接党的胜利召开。为深入开展基层组织建设年活动，组织全体党员到孟良崮战役纪念馆、马牧池影视基地参观学习，让党员接受了一次红色教育的洗礼，进一步增强了党性。召开全体党员学习贯彻精神动员会，对学习、宣传和贯彻党的精神进行了部署。成功举行了20xx年班级管理论坛，六位班主任代表作了精彩发言，无论是爱生小节，还是先进的管理理念都给与会的广大教师们留下了深刻的思考和启迪。为让班主任例会更具实效性，学校创新形式，变“例会”为“论坛”，每周推选一至二位优秀班主任介绍经验，让班主任在“群言堂”中加强交流与沟通，互相学习，共同提高，实现资源共享，提高自身素养，提升班级管理智慧。
二、加大德育工作力度，增强德育工作实效
学校德育工作以养成教育为核心，以贯彻落实《守则》、《规范》为重点，以主题教育活动为载体，呈现出良好局面。政务处加大班级检评力度，通过日通报、周公布、月总结，每月评选一次“规范管理示范班级”、“卫生示范班级”、“课间操示范班级”，颁发循环红旗，实行动态管理。抓住遵规守纪这一提高育人质量的根本保证，开展了“遵规守纪月”活动。通过开展签订 “遵规守纪，文明自律”承诺书和“班级发展我的责任”责任书，“遵规守纪文明行为和不良行为”征集，“遵规守纪”征文竞赛和演讲比赛等活动，杜绝学生不良行为及其他违纪现象，让“遵规守纪、文明自律”成为全体学生的自觉行动。举行了“奉献一份爱心，让爱为生命加油”的为周言强同学捐款活动，整个活动共收到全校师生的爱心捐款196183.6元。为更好地培养学生的动手能力，提高学生的综合素质，组织八年级全体学生赴半程实践基地参加综合实践活动。利用“母亲节”在全体学生中开展感恩母亲“四个一”活动，通过活动让学生珍惜亲情，学会主动感谢与关怀他人，了解体会父母师长的辛劳。组织七年级新生进行了一周的队列队形和课间操训练，规范了学生的站队姿势和广播操动作，为新生入校入规打下了坚实的基础。为了进一步加强家长与孩子的沟通，让家长了解、觉察、感受自己对孩子成长的影响，成功举行了“让爱驻我家”和“唤起心中的巨人”大型亲子活动。成功召开家长委员会第三届家长代表大会，并成立了第三届家长委员会，八位优秀家长代表围绕家庭教育中的热点、难点问题介绍了他们在家庭教育方面的成功经验和体会。为了调动学生参与学校民主管理的积极性，学校精心选拔16名品学兼优的同学担任校长小助理，参与学校管理，还设立了小助理接待日，由校长组织领导骨干听取学生对学校工作的意见和建议。认真贯彻上级关于艺体工作的要求，举办秋季田径运动会、组织 “歌唱祖国，喜迎”歌咏比赛和校园艺术节，展现了六中学子阳光、健康、快乐的精神风貌，丰富了学生的校园文化生活。在“万兴都”杯首届临沂市大中小学师生书画大赛中，我校2名教师、17名同学获一等奖、11名同学获二等奖。在兰山区“体彩杯”中小学生田径运动会上，我校以优异的比赛成绩和精神风貌获得团体总分第二名，并获 “体育道德风尚奖”和“特别贡献奖”。我校代表队还代表兰山区参加临沂市中小学生田径运动会，再次荣获初中组团体总分第一名的好成绩。学校篮球队获得全区冠军、全市亚军并代表临沂市参加全省初中生篮球比赛。
三、加大教学管理力度，全面提高教学质量
为了进一步推进教育教学整体水平的不断提高，学校围绕“质量”这一中心，精细管理，多措并举，大处着眼，小处着手，确保教育教学质量不断提高。一是制定并落实教学质量目标责任制，构建规范、科学的教学评价机制。对各班级和学科学生的学业发展实行特优、学优、达成和转化“四级目标联创”，并纳入班级和教师考评之中。强化集体创优意识，实施年级、班级、教研组、备课组等“七个核心”的团队创优，实行捆绑式评价，强化团队团结合作精神，增强集体荣誉感。二是施行教学质量三包责任制。校长联系年级，中层以上领导包教研组包班级，任课教师包学生，发现问题及时进行解决。坚持校长带领前勤教干当面定期抽查教师备课、听课制度，查后及时通报总结整改。三是优化教师校本培训，建立实效的教研机制。在加强教育教学理论学习的基础上，继续开展了教师成长报告、课堂教学成果展评、教学论坛、东西校教学联研等系列活动，实施外出学习汇报制度，推动课改工作的深入进行。抓实集体备课，坚持开展领导推门听课和教师听评课活动，以学科组活动带动整体教学质量的提升。四是构建高效课堂，实现高效学习。贯彻落实“自主探究、合作学习” 和 “自主探究，学案导学”的教学策略。各班依据班情成立若干异质合作学习小组，建立“差异组合，团队管理;合理分工，明确目标;因材施教，即时评价;加强合作，和谐竞争”的运行机制。落实“三维教学目标”，围绕学法改革教法，引领学生自主探究、合作学习。五是丰富学习活动，培养学习兴趣。积极创造条件成立的语韵文学社，创刊《语韵》报展示学生佳作，培养学生文学素养，打造六中语文教学新特色。现已成功创办了18期，用稿873篇，成功组织学生参加了全国“感恩书信大赛”、“第七届全国青少年冰心文学大赛”，并与临沂银座中心联合举办了“银座中心杯征文大赛”，150余名学生获奖。我校学生娄许子祥参加全国亚美欧英语演讲比赛，荣获“20xx年全国中小学英语演讲大赛金奖”。六是重视考试管理，促进成绩提高。每次单元检测后，教师组织讲评、反馈，引导学生用红色笔进行纠错，记入错题本，在试卷上写出反思，家长签字;每次考试后，分年级召开成绩分析会、班级教导会、家长会，让每次考试成为师生再学习、再提高的机会。七是成功举行了青年教师课堂教学比赛，评出一等奖20人，二等奖14人，学校进行了隆重表彰，所有参赛教师结合自己的教学实践写出了书面反思和感悟。八是强化九年级科学管理，通过组织教师、学生、家长参加的形式多样的思想动员会、学法指导会、成绩分析会、鼓劲会、誓师会等，全方位调动迎战中考的积极性。九年级班主任全时空跟班，时刻盯住中考四级目标，强化学生日常行为规范教育、纪律教育和复习迎考心理指导，为迎战中考创设了良好的学习环境。20xx年中考，我校再创历史新辉煌。有两名同学以765分的高分并列兰山考区冠军，两名同学以761分的高分并列兰山考区第6名，总平均分、合格率、千人进线率、三千人进线率等指标均名列全区榜首，并以绝对优势遥遥领先。
四、加大后勤保障力度，提升后勤服务质量
总务后勤工作遵循“服务育人”的理念，不断提高服务质量。每周开好总务工作人员例会，进一步明确各自职责，强化思想教育，牢固树立服务意识，确保服务形象。坚持做好后勤服务常规工作，确保教学一线的教学、办公、生活等用品及时发放到位。强化校产管理，管理小组每周进行公物抽查，检查结果纳入处室、班级量化。为了彻底清除安全隐患，为学生人身安全、财产安全提供保障，定期对学校的校舍、设施、电器进行安全检查，发现隐患，及时整改维修。整修改造教学楼厕所，为师生生活提供方便。在学校大门口和校内宿舍区门口设立安装防护门和栅栏，确保校内外师生出入安全和良好秩序，净化了校园周边环境。为了给师生创设洁净、美观、舒适的工作、学习、生活环境。利用暑假对教学楼及41口教室墙壁进行了粉刷，对门窗、课桌凳进行维修、上漆、更换，教室内外光明寂静;重新制作了教学楼墙体文化，营造良好育人氛围;对多媒体教室进行整体改造提升，创设了一个更加舒适正规的学习培训环境。国庆假期对沿街楼改造出租34间，增加收入每年57万元，为改善办学条件，提高福利待遇，奖教奖学提供了经济保障;扩大了实验办公楼后学生自行车停放场地，保障了学生自行车的安全停放;在操场北头架设六付单杠、两付云梯、两付双杠确保了学生锻炼，特别是中考项目训练的需求。想方设法，科学规划，积极推动校舍安全改造。
五、加大综合治理力度，创建平安和谐校园
综治工作突出“安全”主题，有力促进了学校的稳定和发展。加强学校安全管理，实行人防、物防、技防三结合的校园安全防范措施。全校上下层层签定责任书，制订相关制度，落实岗位目标责任。坚持安全知识教育和实践体验活动结合，利用“安全教育日”、“防灾减灾周”等教育时机，通过“一课”、“一会”、“一册”、“一刊”、“一演”加强学生的安全教育，让安全防范成为学生的行为习惯。围绕安全与普法教育印发《平安校园》宣传刊8期，每期确定一个教育主题，学生人手一份，让他们知道如何遵纪守法、怎样自救自护。特邀兰山区法院少年审判庭孟庭长举行了一场生动的法制教育报告会，进一步增强了广大师生的法制观念，为创建平安和谐校园，起到了积极的作用。构建安全信息网络，各班成立安全自检小组，设立安全信息员，实行安全隐患信息“0”报告制，及时反馈各班安全信息。在全体学生中进行不良行为调查，分类建档，对有不良行为的学生分年级成立辅导班，由联系年级的副校长进行谈话帮辅。外来人员实行登记准入制，学生进出校门实行一证一牌制度，让不法分子无隙可钻。重新调整车区，师生车辆实行集中存放、分区管理、专人看护，并加大了检查通报力度，使车辆停放井然有序。面向社会招聘了六名年富力强的保安人员，实行昼夜24小时双岗值班制度。推出“全员重安全、全面抓安全、人人管安全”新举措，落实“一岗双责”，每天安排两组八位教干教师实行全天候轮流督查，重点督查校内外安全隐患、教师教学行为和学生不良行为，不给隐患留真空，确保了校园安全。
六、加大群团建设力度，团结凝聚各方力量
学校充分发挥工会的职能作用，实施“阳光工程”，利用各种形式对学校经费开支、评优树先、收费捐款等广大教职工关心的热点问题进行公示。三八节期间组织女教职工赴沂南参观学习，激励女教职工进一步弘扬沂蒙精神，为学校发展再立新功。深入开展“巾帼文明示范岗”创建活动，女工委对申报的“示范岗”教研组定期指导，巾帼建功效果明显。积极开展“国情国策教育进校园”活动，通过人口、生育政策教育和青春期教育，加强了自我保护意识，培养了健康积极向上的人生态度。广大教职工乐善好施，积极奉献爱心，圆满完成“爱心一日捐”活动。组织全体教职工健康查体，让每位教师对自己的身体健康情况做到心中有数，提升了广大教师的幸福指数，也为做好工作奠定了良好的身体基础。重视老干部工作，积极做好老干部“五好志愿者”选拔推荐工作，督促老干部积极主动开展关心下一代工作。七一前夕学校对离休及患病老党员进行走访，重阳节组织离退休老干部赴省园博会和北城新区参观，为他们送上组织和学校的关怀。做好女职工“五期”保护工作，与全体女职工签定计划生育责任书，定期组织进站体检，保持计划生育率、晚婚晚育率、节育措施落实率100%。
团队活动以“增强意识、健全组织、活跃工作”为目标，呈现勃勃生机。坚持标准，保证质量，把好新团员纳新关，在团员发展工作中坚持“三会两考一宣誓”的纳新步骤，做好团员档案管理工作，规范团员档案信息管理。为丰富校园文化生活，给学生搭建互相学习、共同成长的实践平台，成立“文学”、“影像”和“播音演讲”三个学生活动社团，并积极开展活动。以学习雷锋活动为主线，组织学习雷锋图片展、学习雷锋暨遵规守纪演讲比赛、五四青年节团员宣誓等活动，同时组织了各团支部开展“我为班级献爱心”的活动，让广大团员在各班级模范带头作用起到了积极主动的作用。组织七、八年级团员代表走进银雀山敬老院，帮助打扫卫生，整理床铺，与老人们谈心，并为老人们送上一场精彩的演出，为鳏寡孤独老人献上一份爱。“3.15国际消费者权益日”来临之际，委组织广大团干部来到了临沂市工商行政管理局11楼12315指挥中心，参观了指挥中心接线现场。了解了消费者维权的流程，特别对自己如何保护自己的合法权益有了新的认识。为活跃校园气氛，创办了校园广播站，每天校园之声办得有声有色，为学校又增添了一个窗口和亮点。
一年来，我校在全区技术学科教学和网络教研工作会议上作典型经验介绍。临沂市美术教学研讨会、兰山区初中思想品德研讨会、区英语教学研讨会、区九年级数学学科研讨会在我校举行。八位教干教师在各级各类教学研讨会上举行示范课或介绍教学教研经验，充分展示了我校教育教学取得的丰硕成果。我校荣获省心理健康教育先进集体、市创建国家环境保护模范城市工作先进集体、市创建全国文明城市工作先进集体、市初中教学工作先进学校、市“万兴都杯”中小学书画比赛优秀组织奖、市人民防空教育先进集体、市中小学心理健康教育先进学校、区学校教育工作综合督导评估一等奖、区教学质量先进单位、区体育工作先进单位、区财务管理工作先进单位、区学校政务工作先进单位、区中小学艺术教育工作先进单位、区学校团队工作先进单位、区教育信息宣传工作先进单位、区教育系统档案管理先进单位、兰山区优秀基层团组织等省市区集体荣誉二十余项。
再踏层峰辟新天，更扬云帆立潮头。我们将在区教体局的正确领导下，按照“传承、创新、发展，务实、优质、高效”的总体要求，立足新起点，夯实新基石，开启新征程，续写新辉煌，圆满完成全年的工作目标任务，让“学生喜欢、教师幸福、家长信任、社会赞誉”。
几年来，在上级领导的关怀下，实验小学已经驶入高速发展的快车道，在开齐开全课程、规范办学行为的基础上，以内涵提升为重点，确立了“3+4”学校发展模式，构建了三级指标体系---“靓丽、魅力、精品”实小和“规范化、精细化、科学化、人文化”四化管理目标，已经形成了感恩、真诚、活力、向上的优良校风，创造适合学生发展的教育，打造适合教师发展的空间，学校发展得到了新定位，受到了社会各界的广泛赞誉。
一、让思想建设成为学校发展之首
1、充分发挥党支部的战斗堡垒作用
学校党支部鼓励党员教师通过党建网、校园网、教师博客等网络交流平台，增加交流。开展了创先争优活动的大讨论，紧紧围绕“筑堡垒、树形象、促发展”主题教育实践活动，组织开展了“立足岗位进位争先”演讲活动，鼓励党员教师献身教育事业，在教学一线做贡献。
通过设立公示栏，设立党员责任区、党员示范岗、党员先锋岗等，促使党员亮出身份、亮出承诺。开展了党员“立足本职做贡献，我是党员我奉献”争星达标特色活动。开展了“一帮一”扶住特困生活动，在新年和六一儿童节，两次捐款给特困生买书包、笔记本等学习用具。今年3月，组织党员给特困生送练字板活动，鼓励特困生发奋学习，提高学习成绩。
2、对照《创建全国文明城市标准》，扎实做好校园文明创建工作。
组织全体教职员工做好门前卫生、专用教室卫生，绿化、美化校园。开展了“唐山人文精神大讨论”、“我为创建文明城献一计”等主题实践活动，提升师生素质系列活动。
与全校教师签订了“师德承诺书”，开展了以“爱岗敬业、廉洁从教、为人师表”主题的教育活动，使全体教师真正成为了德育管理者，形成教书育人、管理育人、服务育人的良好氛围。
二、让文化成为学校发展之魂
学校发展思想领先，学校领导班子团结、进取、廉政、不服输、敢做、敢为，为学校尽职尽责，做最好的自己，精心培育学校精神，逐步形成了实小特色文化。
（一）办学理念：为学生的终身发展奠基，为祖国文明进步育人；
（二）校园文化：
校徽：车轮代表实小师生像车轮一样滚滚向前，风车代表学生五彩的童年和学校快乐的生活。
校旗：天蓝底色代表美丽、广阔，风车校标代表幸福、团结，红色代表活力、热情，黄色代表踏实、勤奋，蓝色代表勇敢、坚韧，绿色代表生命、希望；
校歌：我们是古冶的希望；校训：求真创新，“求”：追求，“真”：真人真才，“创”：创造，“新”：改革；校风：感恩真诚活力向上，教风：敬业创新爱生奉献，学风：合作创新善思质疑。
三、让学生发展成为学校发展之中心。启动“4+1”学生成长培养模式。
1、抓好养成教育，强化养成训练。以学生守则，行为规范为准则，以校本《礼仪》、《童话》、《新编弟子规》为重点，强化习惯养成，定期为班级和个人进行评估，结果与评优评先挂钩。
2、加强心理健康教育，优化学生心理生活
我校是省级心理健康实验校。在去年迎接国检的过程中，我校的心理健康教育受到了高瑞华市长、邱义区长的充分肯定。并在古冶区电视台《时代新风》栏目中做了专题报道。我校有专业的心理咨询教师，取得了二级心理咨询师资格，心理健康教师谷守菊为全区中小学学生搞了一次心理健康教育讲座。
去年，送心理健康教师出去一个月时间进行家庭教育指导的培训，回来后,成立了实验小学《家庭教育指导中心》，开设了心理健康教育网站，家庭教育网站利用教师博客与学生和家长在线咨询，下一步准备开办一个家庭教育实验班，正在筹备中，重点解决“5+2=0”的教育不同步的问题，探索一条适合学生成长的德育工作新方式。
3、在全校开展“一校一品牌，一生双爱好”活动。我校为了贯彻“每天锻炼一小时，幸福生活一辈子”的健康理念，从20__年开始，从不同角度让每个学生在小学练就一种终身休闲的体育技能，把“抖空竹”作为学校双爱好的一种，把“跆拳道”作为我校的体育品牌，培养学生勇敢、假韧、活力、向上的品格，实现体育与艺术的完美结合。
4、构建多样化的校本课程，培养合格+特长的学生
我校是“河北省校本课程开发实验校”。校本课程是新一轮教育改革的重点之一。以地方性、校园性、趣味性、实践性为开发目标，经历了漫长的成长的历程，逐渐由模糊走向成熟，根据教师特长和学生需求，开设了“必修+选修”课程，《古冶足迹》、《童谣》、《清风伴我行》、跆拳道等必修课，田经课程有跳、跑、投、男篮、女篮、健美操，艺术课程有合唱、舞蹈、书法、绘画、科学幻想画，实践课程有十字绣、科技制作等。学科课程有清华英语，阅读与写作等。每个教师、每个学生都有自己喜欢的课程。
四、让质量成为学校发展的生命
1、常规管理实施“五抓”“四听”“三强化”。
“五抓”“抓备课、抓教研、抓作业、抓检测、抓养成”。加强集体备课的管理指导力度，以“一课两案，共案引领”课堂教学研究为载体，打造高效课堂，我校的华晓静、刘红艳老师为全区校长作示范课。抓作业改革，布置开放式个性化，拓展式作业，课堂实施了节节清、周周清、月月清，教学质量监控，使学生掌握必备技能，提高质量。抓养成，对学生进行习惯培养，如预习的培养我校很重视，对课堂发现的问题进行研究。我校的“预习、指导、检测”三段教学法被中国教育学会立为国家级课题。
“四听”听推门课发现问题，听预约课调动积极性，听研究课共同提高，听示范课树立典型。
“三强化”强化学习方法的掌握，强化学习习惯的训练，强化教学研究具有实效性。通过严格的教学管理，教学质量稳步提升。
2、教师成长实行“一读”、“二讲”、“三指导”、“四激励”
“一读”，为了提高教师的内涵和修养，让教师的心静下来，教师每人读一本教育书籍，并召开读书交流会。
“二讲”，每学期领导干部上讲台给教师做培训，教材培训、课标培训、评课培训等。骨干教师上讲台进行高效课堂展示，通过讲课、议课等形式，提高教师驾驭课堂的能力。
“三指导”，指导备课、教研和心理疏导。
“四激励”，我校建立了科学化、规范化、公开化的“评先评优”考核机制，通过多种形式进行激励，如外出学习，绩效考核，评先评优名师评选极大的调动了教师的积极性。
3、实验班教学实施了“三开放”、“三自主”、“一高效”
我校是“唐山市开放式素质教育实验校”，以构建“三开放”、“三自主”、一高效”的模式构建开放式教学模式，管理模式，评价模式，高效的课堂教学模式研究为重点，建立了教师与学生、学生与家长、自然开放互动的平台。构建多样化实验班校本课程并作为课题进行研究，开设了绘本故事、古诗文合唱、书法课、国画课、英语交际等特色课程。效果好，受到了学生家长的认可。实验班刘红艳的课被评为唐山市一等奖。
4、信息技术抓应用，强管理，重科研。
我校是省级信息技术实验校，并且承担省级课题“信息技术与语文学科整合”的实验研究，现已结题，并获得省级二等奖。“网络教学资源的建设与应用”已被省电教馆立项，我校已经把信息技术作为了学校宣传的窗口，家校互动的平台，教师成长的空间，课堂教学的资源库。
现在学校有校园网站，班班有主页，教师人人有博客，建立了学科资源库、试题库，并与教育局资源库链接。实现了图书管理、档案管理电子化。
五、安全是学校发展的保障
安全无小事。横到边竖到底，不留死角，不留盲点。重点是校门口，教师值班，设施设备检查，宣传教育，实地演练，车辆检查，传染病防治等。没有发生过安全责任事故和集体卫生事件。
一年来，我校先后获得“唐山市基础教育工作先进单位”、“唐山市法制工作先进校”、“唐山市体育工作先进单位”“唐山市体育传统校”、“唐山市先进基层党组织”“区文明单位”、“区廉政使者活动站”、“区巾帼文明岗”、“区一校一品牌先进单位”、“先进基层党支部”、“校本课程省参展单位”、“全国英语竞赛组织奖”、“运动会队列奖”、“运动会精神文明奖”、“唐山市合唱一等奖”、“古冶区合唱一等奖”等。
我们将努力让实验小学成为领导认可，家长满意，教师幸福，学生快乐的现代化精品校园。
在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。
在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。工作总结
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无” (无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、 污秽不清， 混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。 做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!