实习目的与任务（精选9篇）
1.1实习的目的和意义
通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。
2.实习岗位和任务
2.1实习岗位
我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。
2.2实习内容
2.2.1迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
1、通过毕业实习，学生获得理论联系实际的实践机会，可以检验、巩固和拓展自己所学的专业知识和技能，培养自己分析问题和解决问题的能力；
2、通过毕业实习，学生可以接触现实社会，获得初步的社会工作经验，为未来自信地工作打下基础；
3、通过毕业实习，学生可以磨练意志，培养沟通能力，合作精神，树立良好的职业道德观和社会责任感。
实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。
目的是通过参观典型建筑，建筑工地，使我们对所学知识有一个感性认识，对本专业的概貌有一个系统全面的了解，增强我们学习本专业的兴趣。具体目的及任务是：
1、通过参观实际建筑，进一步提高我们对建筑文化、建筑知识以及建筑施工、建筑材料的认识，巩固和扩大所学理论知识，提高学习积极性。
2、通过参观在建工程及阅读施工图纸，进行现场比较，进一步培养我们的空间想象能力，提高识读工程图的能力。
3、通过参观，运用所学知识品评建筑的优缺点，提高自身的观察能力和欣赏水平，为下面的课程设计打下基础。
4、通过实习，了解建筑工程施工工艺，熟悉房屋构造，了解建筑材料的特性及应用。
5、通过实习，培养我们劳动的观点，发扬理论联系实际的作风，为今后从事生产技术管理工作奠定基础。
(一)实习目的
酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅可谓是酒店管理的点睛之笔。
(二)实习任务
1、前台接待处职能介绍
(1)接待来客，销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间;
(2)掌握住店客人动态及信息资料，控制房间状态;
(3)协助制定客房营业日报等表格;
(4)协调对客服务工作。
(5)通知厨房相关餐饮服务及菜单
2、大堂接待处工作流程
(1) 销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间;
(2) 为人提前准备钥匙，以及检查钥匙是否做得正确
(3)为当日需要送鲜花或水果及需要其它服务的的房间提前下礼品单，以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。
(4)为客人提供酒店内部部分问讯服务，如酒水服务、订餐服务。
(5)接听部分客人来电，为客人提供客人预订服务及相关事宜。
(6)协助制作客房营业日报表等表格
毕业实习是我校计算机应用专业教学培养方案和教学计划的重要环节，旨在培养学生的实践能力、分析问题和解决问题的能力以及综合运用所学基础知识和基本技能的能力，同时也是为了增强学生适应社会的能力和就业竞争力。毕业实习是实现课堂教学和社会实践相结合的重要途径，也是学生从学校走向社会的一个不可或缺的过渡阶段。
因此，加强毕业实习工作，对于保证和提高教学质量、全面推进素质教育，具有十分重要的意义和作用。
[实习目的]
通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和实践不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
[实习任务]
在酒店管家部实习，上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。
通过培训后，我正式加入了管家部。经过几天的工作后，我发现管家部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生，要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里耗费了的日常用品，并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。
1、通过实践，使学生受到深刻的专业思想教育。
2、使学生将所学的基础理论、基本知识和基本技能，综合运用于社会实践，培养独立工作能力。
3、全面检验我系办学思想和培养规格，及时获得反馈信息，不断改进教育和教学工作，提高教育质量，培养出更多合格的人才。
二、任务
1、办公文员工作实习
2、秘书工作实习
3、演讲能力
4、交际能力
5、协调能力
毕业实习是国际经济与贸易专业学生在学习专业基础课和专业课之后所进行的重要实践教学环节，是培养方案的组成部分。要求学生深入社会、企业进行实习和调研，综合运用大学四年所学的各种理论知识和业务技能了解经济发展的现状，熟悉企业的进出口业务流程，进一步加深对理论知识的综合理解，提高对专业的整体认识并获得新的知识和技能，强化学生认知能力、动手能力和创新能力。
实习任务：
学生应当在实习老师的指导下，对下列内容进行实习。
1.了解国家有关进出口管理的现行规定，熟悉关税政策、出口退税政策、外汇政策等重要的国际贸易法律法规;
2.熟悉并掌握进出口-交易的基本程序和主要操作技能。在单位工作人员的指导下，学习对外贸易中业务函电的草拟、出口报价及核算、交易条件的磋商、进出口合同的签订、出口货物的托运订舱、报检、信用证的审核与修改及贸易单证的制作与审核;
3.学习运用英语处理进出口业务往来函电、签订合同和制作单证的技能;
4.了解外贸公司的机构设置和有关管理制度。
本次实习是一次自然地理认识性实习，是在完成了《自然地理学》和《普通地质学》课程的学习后进行的。旨在通过本次实习各个抽象知识的训练，使我们巩固掌握课堂的理论知识，同时丰富了我们的学习生活。认识内地质作用和外地质所形成的各种地貌；了解部分植被的相关知识；认识土壤剖面分层和划分标志；掌握各种地质构造的观察描述等基本工作方法；提高学生的实际动手能力和一定的综合分析能力。
2）实习任务
（1）观察点的记录格式和记录内容；
（2）实习区及区域地质概况；
（3）湖泊的地质作用及其污染防治；
（4）学习岩溶地貌的特征及相关知识；
（5）学习各类植被种类、组成、分布、类型特征及其作用；
（6）学会正确使用罗盘测量产状；
（7）了解气象气候特征和基本气象气候要素的观测方法；
（8）观察河流地质作用、产物岩性、特征及其现象；
（9）观察认识小型及大型褶皱、断层节理和劈理等构造的特征及识别标志；
（10）观察地下水的溶蚀作用；
（11）观察土壤的分层和植物的分带性。