废品库房管理制度(精选30篇)
一、物资收发必须依据凭证,交接手续清楚。
二、物资入库必须严格按检验标准检查验收,保证入库物资质量合格、数量准确。
三、设立物资账、卡,做到记载及时、清楚、准确、规范。各种登记、统计资料和票据要分类装订,妥善保管,在保存时限内保持完好。
四、物资分类堆垛,垛位设置合理,垛面整齐,通道、间距符合要求。
五、妥善保管物资,定期倒垛,适时保养,做到“四无”(无霉烂变质,无虫蛀鼠咬,无丢失损坏,无老化锈蚀)。
六、严格控制库内温、湿度,适时降温除湿,使库内温度和相对温度达到规定要求。
七、定期清库。清库时要对账、卡,点数量,查质量,验设备,做到无账、卡、物不符,无账外物资,无私人物品,无待修设备。
八、严格管理电源,分段控制动力和照明线路。按规程操作库内各种设备。杜绝火种。门窗符合要求,实行双人双锁,钥匙集中保管。
九、库房工作间设置统一、整洁。库内无虫鼠、无杂物、无蜘蛛网和浮土。库房周围无垃圾和高草,排水沟畅通。
十、掌握库存物资生产年限,切实做好“推陈储新”、“储备轮换”工作,对存储五年以上的物资要及时报告处理。
1、目的:
为了保障仓库货品保管安全、提高仓库工作效率和物流对接规范,制定仓库管理制度,确保本公司的物资储运安全。
2、范围:
针对物流部仓库和理货区。
3、资料:
3、1、严格遵守公司和部门各项规章制度。
3、2、非本公司员工不得进入仓库,因工作需要的其它人员经请示上级同意后,在仓管员的陪同下方可进入仓库,任何进入仓库的人员必须遵守仓库管理制度。
3、3、非本公司员工不得进入理货区,因工作需要的其它人员经请示上级同意后,在理货员的陪同下方可进入理货区;工作人员在进入理货区后,及时完成各配送线路的包装箱交接清点和单据签收工作,任何进入理货区的阿人员必须遵守仓库管理制度。
4、任何人员不得在仓库和理货区内吸烟。
5、服从上级的工作安排,并按时保质保量完成上级交待的任务。
6、严格执行仓库的货物保管制度。
7、规范仓库货物管理。
8、仓管员、理货员必须全面掌握仓库所有货物的贮存环境、堆层、搬运等注意事项,以及货品配置、性能和一些故障及排除方法。
9、理货员对所有入库货物的质量进行严格检查和控制。
10、贮存在仓库的货物,按照货物的品牌、型号、规格、色号等分区归类整洁摆放,在货架上作相应的标识,并制作一个《仓库货物摆放平面图》,张贴仓库入口处。
11、同类型的货物,不一样批次入库要分开摆放,发放货物时,要按照先进先出的顺序原则出库。
12、严格遵照货物对仓库的贮存环境要求(如:温、湿度等)进行贮存保管,定时对货物进行清洁和整理。
13、保证仓库环境卫生、过道畅通,并做好防火、防潮、防盗等安全防范的工作,并学会使用灭火器等工具,每一天下班前必须检查各种电器电源、门、窗、等安全情景。
14、仓管员按照财务要求及时地记录好所有货物进出仓的账目情景,每一天做好盘点对数工作,保证账目和实物一致。
15、仓管员、理货员不得挪用、转送仓库内的任何物品,其他人员需要到仓库借用货物,必须经过本部门负责人在借条上批准后才能让其借走。
16、仓库、理货区、包装箱及其它贵重物品的专柜锁匙由主管保管,不得转借、转交他人保管和使用,更不得随意配制。
17、严格执行货物进出仓库规程。
18、严格执行仓库的货物进出仓的运作流程,确保仓库区域的货物的贮存安全。
19、仓管员在接到理货员入库通知时,按照入库单与理货员做好货物清点交接工作,并在入库单上签字确认。
20、仓管员在接到理货员出库通知时,按照调拨单与理货员做好货物清点交接工作,并在要求理货在调拨单上签字确认。
21、仓管员、理货员必须按照进出仓流程做好各项交接工作
1、库房管理制度
一、物资收发必须依据凭证,交接手续清楚。
物资入库必须严格按检验标准检查验收,保证入库物资质量合格、数量准确。
设立物资账、卡,做到记载及时、清楚、准确、规范。各种登记、统计资料和票据要分类装订,妥善保管,在保存时限内保持完好。
物资分类堆垛,垛位设置合理,垛面整齐,通道、间距符合要求。
妥善保管物资,定期倒垛,适时保养,做到“四无”(无霉烂变质,无虫蛀鼠咬,无丢失损坏,无老化锈蚀)。
严格控制库内温、湿度,适时降温除湿,使库内温度和相对温度达到规定要求。
定期清库。清库时要对账、卡,点数量,查质量,验设备,做到无账、卡、物不符,无账外物资,无私人物品,无待修设备。
严格管理电源,分段控制动力和照明线路。按规程操作库内各种设备。杜绝火种。门窗符合要求,实行双人双锁,钥匙集中保管。
库房工作间设置统一、整洁。库内无虫鼠、无杂物、无蜘蛛网和浮土。库房周围无垃圾和高草,排水沟畅通。
掌握库存物资生产年限,切实做好“推陈储新”、“储备轮换”工作,对存储五年以上的物资要及时报告处理。
2、钥匙管理制度
一、库房钥匙集中保管,使用时办理领交手续。非工作时间个人不得保管钥匙,更不得交给无关人员或携带钥匙外出。
人员入库后,随即反锁库门,取出钥匙随身携带,严禁将钥匙留在锁上。
人员出库时要锁好库门,取出钥匙,并及时交回。
钥匙丢失要立即报告,并派人警卫、巡视库房,检查有无异常情况,同时尽快更换新锁。
3、物资验收制度
一、从工厂入库、接收其它仓库转存和部队上交的物资,均应按武警部队被装产品技术、检验标准和封样样品严格检查验收,并填写《被装产品质量验收单》。
检查验收时,要做到“六查”,即查品种、查数量、查质量、查规格、查配套、查包装。原包装可进行抽查(被服产品抽查百分之一;装具产品抽查千分之二;主辅材料抽查百分之二),发现质量问题酌情加大抽查量。非原包装或破损物资,要拆包逐件检查验收。反修产品再次入库要加倍抽查。发现问题,及时处理。
每次物资验收情况,均应按规定作详细登记,以备存查。仓库要建立质检室,配备兼职检验员。
4、核对制度
一、物资收、发、运输和办理经费结算凭证,应坚持复核制度,严防制错票,开错品种、质量、数量,发错到站和接收单位。如发生差错,要追查复核人的责任。
物资发放必须坚持“六清、三对、三个一样、一个及时”。
坚持一个月核对一次库存。保管员一个月与计划助理员核对一次帐目。大批量发放前后,要清查核对库存物资的数质量情况,发现问题及时上报,确保帐物相符。
5、检查制度
一、领导查库。仓库领导每季度集体查一次,主管业务工作的领导每月查一次,业务处领导每周查一次,保管助理员每天查一次,检查内容是:库房管理制度是否落实,物资数量与账、卡是否相符,质量是否完好,机械、电子设备是否安全,库房使用是否合理,防火、防盗、防自然灾害的措施是否落实。遇有特殊情况,应及时检查。
保管员必须坚持一检三查。一检是:每周对所管库房和物资有重点地进行检查。检查内容是:库房门窗是否严密,防潮措施是否得当,物资有无丢失、受潮、发霉、生虫、生锈、鼠咬、老化等现象,发现问题,及时报告、处理。需要倒垛保养的物资,应提出计划,经批准后,组织力量实施。三查是:在风雨雪前,风雨雪中,风雨雪后,对库房和物资进行检查。检查的主要内容是:库房门窗、天棚、垛顶是否漏雨,露天垛是否盖严,绳子捆绑是否牢固,排水沟是否畅通,垛底垛顶是否积水等,发现问题及时处置。
建立查库登记簿,无论是领导还是保管员,均应将检查的情况认真登记。对检查出的问题,要一一提出处理意见,并抓紧落实。
6、温湿度测定与调节制度
一、仓库要根据所处自然条件,建立气象站,库外设置温湿度测定箱,库内悬挂温湿度仪,及时掌握库内外温湿度。有条件的单位可实行温湿度自动监控。
保管员每天要测定与登记库内外的温湿度。通常是每天上下午各进行一次。必要时可增加测定次数。
根据库内外温湿度情况和各类物资保管对温湿度的'要求,适时降温、除湿,保持库房适宜的温湿度,确保物资安全。
7、清扫制度
一、库房必须坚持每周一次小清扫、每月一次大清扫,使垛上垛下、走道、垛缝及库房保持清洁。
每次收发物资后,应将库内杂物及尘土清扫干净。散包、零头物资,要加盖或入柜,以防污染。
及时清除库房周围杂物、杂草、积雪、污水、疏通水沟,保持库外整洁。
8、清库制度
一、清库工作每年进行两次,通常上、下半年各一次。通过清库,要彻底清查库存物资的数量、质量,核准账目,查明积压物资的品种、数量和质量,研究利用办法,提出处理意见。清库中发现的问题,要认真研究,找出教训,改进管理方法。
清库工作要严密组织,通常在仓库首长的领导下,由业务处负责组织实施。必要时,可请上级业务部门派人参加。
清库时,要对所有库存物资,逐品名进行清点,查清数量,核对账卡,有重点的检查质量。同时,对库房管理、规章制度落实以及保管员的业务水平进行检查。
9、报告制度
一、仓库领导和业务部门,要按规定及时向上级业务部门汇报工作。
保管员应经常向领导汇报自己的思想、学习、工作情况,提出改进工作的建议。
收发工作中发生差错、事故,物资出现霉烂、变质、虫蛀、鼠咬、丢失等问题,应及时报告。
日常的物资收发、倒垛、保养、人(运)力的使用、库房温湿度和降温除湿等情况,保管员应按统一要求,以报表的形式每月向业务处统计报告一次。
10、库房设备管理制度
一、仓库业务处和库房要分别建立库房设备账,做到账账、账物相符。
仓库业务要建立库房设备技术档案,对设备的合格证、保修单、使用说明书和初装及历次维修的登记资料归档保存,防止丢失。
库房要建立设备使用维修登记簿,及时登记设备的使用维修情况。
库房设备由专人保管使用。保管使用者要了解设备的构造和性能,熟悉操作规程,熟练操作技能。保管使用人员调动时,要办理交接手续。
库房设备要定期检查保养,发现故障及时排除,确保设备处于良好技术状态。设备报废,必须经上级业务部门批准。
各种设备要定位摆放、妥善保管,不得挪作它用。
11、消防制度
一、仓库必须重视消防工作,经常进行消防教育,定期检查消防器材质量,确保人员落实、设备完好、措施有力。
仓库要加强消防训练,使全体人员懂得消防常识,会使用常备消防器材。
业余消防人员要明确分工,严格训练,熟练掌握消防技术。
仓库所有人员必须严格遵守消防规则。消防设备不得随意动用,消防设施和工具器材要妥善保管。
12、交接制度
一、仓库领导、业务处长、业务助理员、保管员工作调动时,必须交接工作。
交接双方要认真负责,做到交得清楚,接得明白。交接要有依据,凡属物资数量、质量、账目、收发凭证、内外欠据、仓库设备、各种资料等,均应逐项交接,需要列表的,要列表交接。
保管员交接工作应有保管助理员参加。交接时,必须逐垛、逐个品名进行核对,做到账卡物相符,同业务部门核对无误后,交接双方和监交人在移交表上盖章(签字)。交接手续不清时,移交人不得离开工作岗位。
13、业务训练制度
一、仓库有业务训练计划,各单位、各类人员有完成训练计划有效措施。
结合仓库特点,积极开展多样方法、多种形式的专业训练活动,使业务干部和专业兵在熟悉本职专业的基础上努力做到“一专多能、一兵多用”。
坚持每周半天的业务训练日,各类干部和专业兵的在职训练时间不少于30天。
业务训练要有考核、登记,做到“人员、时间、内容和效果”四落实。
组织好仓库战备方案和应急保障预案的训练,增强仓库的应急保障能力。
注重智力投资,搞好必要的训练设施建设,做好训练的各种保障工作。
14、库房登记制度
一、库房统一建立《物资收发保养登记簿》、《设备使用维修保养登记簿》、《领导查库和库房安全登记簿》、《设备、工具账》、《物资堆垛卡片》、《库房温湿度变化记录表》,保管员要按要求认真作好登记。
登记内容清楚、准确,字迹工整,改错方法正确,不得错记、误记和在登记簿、卡、表上乱写乱面。
及时登记。库房所有登记要在当日下班前全部完成,严禁日后补记。
登记簿、卡、表用完后,要分类装订,保存五年后,经批准销毁。
15、库房评比制度
一、仓库要积极开展“红旗库房”和“红旗保管员”评比活动,通常每季度检查评比一次,年终总评。
评比活动由仓库统一领导,业务处组织实施。
仓库领导给“红旗库房”授予奖牌,悬挂在库房门口,给“红旗保管员”授予称号,并填写荣誉卡片,装入本人档案。
评比纳入“双争”活动,被评为“红旗保管员”的战士一般应为“优秀士兵”。
医院库房管理制度是保障医疗物资供应、优化资源管理、提高医疗服务效率的关键制度。它旨在规范库房的日常运营,确保药品、器械等医疗物资的安全、有效、合理使用,防止浪费,降低运营成本,同时保障患者的`生命安全和医疗质量。
内容概述:
1.物资采购与验收:明确采购流程,规定验收标准,确保入库物资的质量与数量准确无误。
2.库存管理:设定合理的库存量,定期盘点,及时补充短缺物资,防止过期和积压。
3.物资发放:制定严格的发放程序,确保物资按需分配,避免滥用或错用。
4.信息系统管理:利用信息化手段,跟踪物资流转,提供实时库存信息,辅助决策。
5.安全管理:设立安全规定,防止物资损坏、丢失,保障人员安全。
6.报废与处理:规定报废标准,对废弃物资进行合规处理,避免环境污染。
一、物资的验收入库
1、物资到后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后,方可入库。
2、对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,经使用人、货管科主管签字后,库管员、财务科各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。
3、库管要严格把关,有以下情景时可拒绝验收或入库。
a)未经总经理或部门主管批准的采购。仓库管理制度及流程。
b)与合同计划或请购单不相符的`采购物资。
c)与要求不贴合的采购物资。
4、因生产急需或其他原因不能构成入库的物资,库管员要到现场核对验收,并及时补填"入库单"。
二、物资保管仓库管理制度
1、物资入库后,需按不一样类别、性能、特点和用途分类分区码放,做到"二齐、三清、四号定位"。
a)二齐:物资摆放整齐、库容干净整齐。
b)三清:材料清、数量清、规格标识清。
c)四号定位:按区、按排、按架、按位定位。仓库管理制度及流程。
2、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正
3、库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。
三、物资的领发仓库管理制度
1、库管员凭领料人的领料单如实领发,若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的,库管员有权拒绝发放物资。
2、库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。
3、领料人员所需物资无库存,库管员应及时通知使用者,使用者按要求填写请购单,经总经理批准后交采购人员及时采购。
4、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资,不得在货架或货位中乱翻乱动,库管员有权制止和纠正其行为。
5、以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡,并由领用人和总经理签字。
四、物资退库仓库管理制度
1、由于生产计划更改引起领用的物资剩余时,应及时退库并办理退库手续。
2、废品物资退库,库管员根据"废品损失报告单"进行查验后,入库并做好记录和标识。
仓库管理制度小结:
1、仓库是企业物资供应体系的一个重要组成部分,是企业各种物资周转储备的环节,同时担负着物资管理的多项业务职能。它的主要任务是:保管好库存物资,做到准确,质量完好,确保安全,收民迅速,面向生产,服务周到,降低费用,加速资金周转。
2、仓库设置要根据工厂生产需要和厂房设备统筹规划,合理布局;内部要加强经济职责制,进行科学分工,构成物资分口管理的保证体系;业务上要实行工作质量标准化,应用管理技术和abc分类法,不断提高仓库管理水平。
1、氧气、乙炔气库房是属重点防火防爆部位,必须设置醒目的禁火标志,非工作人员禁止入内。
2、氧气、乙炔气瓶禁止同库存放,严禁与各种化学危险品,油类易燃易爆物品混放,乙炔瓶严禁横放。
3、氧气、乙炔气库房应采取整体防火防爆安全措施,库房内电源体要求穿入墙管内,电闸、开关应安装在库外,室内通风必须良好,工作结束后,应切断电源,关好门窗,方可离开。
4、禁止敲击、碰撞、抛、掷、滚滑气瓶,瓶阀冻结时,禁止用火烘烤,禁止与油类接触,瓶内气体不能全部用完,必须留有0.2兆帕的余压气体。
5、所有气瓶不得靠近明火热源,应与明火热源相距10米以上,如采取隔热措施,但不得小于5米。
6、漏天使用气瓶时,要有遮阳措施,夏季使用时,要求有降温措施,避免爆晒、雨淋、高温。
7、使用乙炔瓶时,必须要安装明火报警器。
8、工作人员必须会正确使用消防器材和扑灭火灾的`基本方法。
为保证医院各项物资保管得当,调度与使用合理、及时、有效,制定本制度。
1、严格遵守医院规章制度和劳动纪律,认真负责做好本职工作,保障临床工作需要。
2、凡医院被服、办公用品、劳保用品、采暖五金、电器设备、医疗器材、维修材料等均严格执行本制度。
3、库房管理要求
3、1库存物品要建帐建卡,做到入库有验收,出库有凭证,登记帐目及时,保证库存物品数字准确,帐、卡、物相符,做到逐日清点。
3、2各种物资按类存放,顺序编号建卡。凡经批准报残物品和帐外物品,应登记明确,不得与其它物品混杂存放。
3、3严格物品验收入库手续。凡执行科内批准的计划任务书凭实物到库房办理入库手续。验收人员须清点数字、检验质量后,方可签字办理入库手续。
3、4库内不得代存他人物品(除极特殊情况,经院领导特别批准外),其它一律拒绝存放。
3、5保管人员应了解掌握各类物品的性能用途、使用方法,按领用单限定的品名、数量单价分发各类物品,做到计划供应、满足需要、防止浪费。
3、6各种物资不得外供和私用,特殊领用情况必须经院领导批准。
3、7库房要保持通风、干燥、清洁,注意安全,做到防火、防盗、防爆、防潮、防鼠,严禁烟火。
4、出入库管理流程
4、1物资领用时须持有院(科室)领导签批的领用申请单,库管员见单方能出货;
4、2物资出库前应先填写出库单,领用人应在出库单上签字,签字清晰完整;
4、3库管员收货入库前应认真核对采购清单,如发现数量不符、名称不符、质量明显不合格的应拒收,并与采购员及时联系更换或退货事宜;
4、4物资采购入库应严格填写入库单,做到帐实相符。
5、安全管理要求
5、1闲杂人员及领料者未经同意不得进入库房。
5、2库房内严禁烟火,严禁在库房内吸咽,不得以任何理由秉烛入库。
5、3库房严禁私拉乱接电源及用电器。
5、4库管员应爱护好库内外消防设施(临时库暂缺);发现消防设施损坏应及时上报。
5、5库房门窗应经常检查有无损坏(临时库应随开随关)。
5、6库管员下班离库前必须巡库一次,清查问题隐患。
为使本公司的仓库管理规范化,保证财产物资的.完好无损,根据企业管理和财务管理的一般要求,结合本公司具体情景,特制订本规定。
第一条仓库人员对库存货品要每周小规模盘点至少1次,每月月末大规模盘点1次;
第二条结合仓库条件,做到货品定置摆放,合理有序,保证货品的进出和盘点方便。
第三条严格遵守仓库保管纪律、规定,仓库保管纪律资料规定:
(1)严禁在仓库20米范围内吸烟,一经发现直接予以辞退处分。
(2)严禁无关人员进入仓库。
(3)严禁在仓库堆放杂物、废品。
(4)严禁在仓库内存放私人物品。
(5)严禁在仓库内乱接电源,临时电线,临时照明。
(6)六点下班后全体员工不得进入库房,除特殊情景。
(7)其他部门人员不得随意进出库房,如因工作事宜须进出库房须有库房员工随同。
(8)进出库房不得携带包包等私人物品。
(9)库房工作人员私人物品上班时间统一存放,下班统一领取。
(10)不得在仓库内吃零食,吃饭。
(11)在货品上架、打包后要及时清扫。
(12)仓库坚持做仓库无灰尘、无蛛网、坚持地面的整洁以及仓库的清晰;
(13)要及时清理桌面上的资料、杂物,坚持桌面、抽屉的清洁;
(14)每一天上班前将仓库进行打扫,各物品放归原位。
(15)下班前要拉闸、断电,检查门窗是否关好及其它不安全隐患。
(16)如果在库房无人值班的情景下,晚班客服有职责也有义务保护公司库房财务的安全,到物流或快递取件时客服需在不影响正常工作的前提下对其进行监督,同时,物流或快递员走后立即将门上锁。
爱惜和保护公司财务是公司每一名员工的职责和义务,如公司财务有失窃情景,除追究相关人员法律职责外,还将职责落实到人,对对应主管部门或人员进行相应处罚,具体视情节轻重而定。
一、目的
规范仓库的管理,为正常的物业服务和后勤保障及时提供合格物品。
二、适用范围
适用于物业服务及xx集团公司所需采购的物品储存的管理。
三、职责
3.1库房保管员负责物品的储存控制。
3.2总工办或各使用部门负责所需物品的`进货检验。
四、管理规定
4.1出入库手续
a)采购物资办理入库手续前,采购员首先进行盘点,通知总工办或使用部门进行进货检验、调试。检验、调试内容包括:品种、型号、规格、外观、技术文件数量、质量状况等,只有检验合格的物品,才能办理入库手续;
b)入库物品应采用包装标识,如标识不清则应悬挂《物品表示卡》注明品名、规格、型号、合格证号或质量状况、产地及入库时间;
c)对入库物品、库管员应填写《入库单》并及时登记入账;
d)领用物品时,零用部门应填写《领物(料)单》,注明品名、规格、数量、用途,经所在部门负责人签字批准后,方可领出。库管员应及时销账;
e)发料时库管员应认真审查核对领用物品的名称、规格、型号、数量及质量状况,防止错发、漏发、混发;
f)对有储存期要求的物品要保证先入先出,防止过期、变质;
g)维修用料及保修期内住户、公共设施施工用料凭《维修派工单》到库房办理领用手续,超过保修住户用料凭物业公司财务室开具的收据办理领用手续。
4.2物品码放要求
a)库内物品要分区、分类码放整齐,保持防火通道畅通;
b)库存物品应尽量上架,上轻、下重,保持货架稳定、易取;
c)怕潮湿的物品,如需放在地上,应采取防潮措施(如铺垫防潮层);
d)易燃、易爆、有毒物品应严格按《化学危险品管理规定》储存。
4.3库房环境要求
a)室内应防暴晒和风雨侵袭,屋顶不得漏雨,墙面不得渗水,室内保持干燥通风;
b)不准使用电炉等明火或大功率发热设备,配备足够消防器材,并保证在有效期内。
4.4每半年对库物品进行一次盘点,保持帐、卡、物一致。
五、相关文件
zgb-008《化学危险品管理规定》
六、记录
入库单
领物(料)单
物品标识卡
1、所有财产、低值易耗品应分别建立财产明细账,低值易耗品明细账。原材料要建立原材料流水账。
2、财产明细账应认真填写固定资产明细账,各栏目(总数、分类、使用年限、折旧单、预计残值、单位、规格、名称、编号)。其中,编号规则如下:公司代号/分公司代号/部门代号/类别代号/,例如:p/m/d/k-01表示:普赖斯美食公司电器类空调第一台。其明细账编号应与实物的财产卡一致,注:折旧率与残值率可以不填凭证号栏扫,按如下方式填,凭证类别分四类:入、领、调、盘、。
3、低值易耗品明细账应认真填写如下栏目:存放地点、名称、规格、类别、单位、编号,其凭证号填写方法同财产明细账。部门物资卡片与同一存入地地点的低值易耗品、明细账应一致。
4、原材料账务分为两部份:
5、所有账务登记均须依据合法有效的原始依据为准,不得擅自涂改和撕毁。
6、每年末库管应编制一次总盘点表,即财产分布汇总盘点表,如:空调50台,其中基地10台、门店10台等。
7、每月盘点完毕后,应主动与财务核对明细账与财务账等是否一致,明细账与卡片是否一致,即:帐帐相符、账证相付、账卡相符、账实相符。
8、违返上述工作制度,落实责任视情节轻重给予50—500元罚款,没收肇事物件,造成损失的给予赔偿,情节严重的给予辞退或追究法律责任。
9、账务结转暂遵循集团公司财务制度。
1 中心库是厂内各单位材料、产品的统一管理库,统一代保管独立核算单位的材料、产品。中心库必须严格执行物资纪律以及政策、规章、制度。
2 中心库对各分厂、各独立核算单位的材料、产品,分别独立建帐。
3材料的管理
3.1 各分厂及各分类管理独立核算单位可自建材料帐,每季度决算前先行盘库,并与中心库房对帐,经中心库管理人员核对无误、签字认可后,编制季度库存材料报表,随决算一同一式三份分别报厂财务科一份、办公室两份。
3.2 各独立核算单位购回材料后,由所在单位指定的材料主管人员填写一式两份料票,会同中心库管理人员点收、入中心库、签字后,一份留中心库入帐,一份由独立核算单位财务入帐。
3.3 为满足分厂生产现场需要,方便分厂使用,对中心库存放不便的材料,中心库管理人员与分厂材料管理人员共同点收、入库后,可由分厂材料管理人员领出,分厂自存。
3.4 各独立核算单位用料时,填写一式两份用料单,经所在单位指定的材料消耗主管负责人签字后,向中心库领取,中心库管理人员按生产计划和材料定额发放,用料单一份留中心库结帐存查,一份交独立核算单位财务入帐。
3.5 用料单必须有分厂材料消耗负责人与中心库管理员的共同签字后,财务方可入帐,对于手续不齐全的,财务人员可拒绝入帐。
3.6 各独立核算单位的料票不得积压突击出具,分厂自存的材料,用料后必须在一周内完善手续;每月底前对本月内使用的、未向中心库房出具料票的所有材料补签完所有手续。
4 产品的管理
4.1 各分厂及各分类管理独立核算单位可自建成品帐,每季度决算前先行盘库,并与中心库房对帐,经中心库管理人员核对无误、签字认可后,编制季度库存成品报表,随决算一同一式三份分别报厂财务科一份、办公室两份。
4.2独立核算单位的产成品经验收合格后,根据成品的名称、规格、数量,由所在单位主管人员填写一式两份入库单,会同中心库管理人员点收、入中心库、签字后,一份留中心库入帐,一份由独立核算单位财务入帐。
4.3 各独立核算单位的产成品出库时,填写一式两份出库单,经所在单位负责人签字后,向中心库领取,出库单一份留中心库结帐存查,一份交独立核算单位财务入帐。
4.4 出库单必须有分厂负责人与中心库管理员的共同签字后,财务方可入帐,对于手续不齐全的,财务人员可拒绝入帐。
5 各独立核算单位的'材料、产品帐应与中心库的材料、产品帐,帐物相符。各分厂每季度小盘库,半年大盘库,年终总盘库,并与中心库核对,编制报表。中心库每季清查、清点所有帐务,年终总盘点,如有差误,应及时向分厂及厂领导提出,并查明、清理。
6各独立核算单位的材料、产品库存不得超过厂定的限额标准。中心库发现超额时,应及时向厂领导反映。
7各独立核算单位的财务帐、中心库的厂保管帐作为厂财务科的汇总核算依据。
k库房管理制度是企业运营中不可或缺的一环,其主要作用在于确保库存物资的有效管理,提高库存周转效率,减少物资损失,保障生产或销售活动的`顺利进行。通过规范化的库房管理,企业能够更好地控制成本,提升运营效率,同时也有助于优化供应链,为企业的长期发展奠定坚实基础。
内容概述:
k库房管理制度主要包括以下几个关键方面:
1.库存分类与编码:建立清晰的物资分类体系和编码规则,便于快速识别和查找物资。
2.入库与验收:制定严格的入库流程,包括供应商资质审核、物资检验、数量核对等,确保入库物资的质量和数量准确无误。
3.存储与摆放:规定合理的存储条件和摆放规则,防止物资损坏,优化空间利用。
4.出库与领用:设立明确的出库审批流程,控制领用权限,确保物资合理分配。
5.盘点与损耗管理:定期进行库存盘点,及时发现并处理损耗,分析损耗原因,提出改进措施。
6.数据记录与报告:建立完善的库存数据管理系统,定期生成库存报告,为决策提供依据。
7.安全与卫生:制定库房安全规定,保证库房环境整洁,预防安全事故的发生。
1、原料入库管理
2、原料存储规定
3、原料出库流程
4、库房安全与卫生
5、库房人员职责
6、库存盘点与损耗控制
7、库房设备维护
8、应急处理机制
内容概述:
1、原料接收与验收标准,确保原料质量
2、存储环境的温度、湿度控制,防止原料变质
3、原料分类、编码与标记,便于查找与跟踪
4、出库审批与记录,保证原料流向清晰
5、定期清洁与消毒,保持库房卫生
6、岗位培训与职责明确,提升库房管理效率
7、设备定期检查与保养,确保正常运作
8、突发事件如火灾、泄漏等的应急措施与预案
为了库房管理工作有序、可控,特制定以下规定:
1. 在日常工作中,库房一切工作指标应与公司财务相关要求相符。
1.1 库管员应虚心接受财务人员的业务指导,并接受主管监督指正。
1.2 财务和主管人员有责任对库管员工作予以持续帮扶,并协助库管员共同推动库房工作的全面提高。
2. 库房锁门制度
2.1 为确保库房物资的绝对安全,库管员下班或是长时离开库房前,须先检查、排除安全隐患后,再锁好库房,做到钥匙随身携带(严禁钥匙乱丢乱放)。
2.2 库管员短时离开库房的,应关门插锁(严禁库管员不在库房时敞开库房门现象)。
2.3 出现经提示也不予改正之违规行为的,每次经济处教5元。
3. 遇非上岗日,或是无人上班时间段,严禁私开库房门(领导同意的例外)。
4. 库房禁区限入制度
4.1 任何职员,未经库管员允可,严禁擅自踏入库房禁区。
4.2 经库管员允可进入禁区的,库管员应承担起监管责任,须跟随进行(确保其取放物资始终在自己的视野范围内)。
4.3 未经允可擅自进入禁区的,库管员应制止性提示。
4.4 对于明知故犯,或是经提示也不予改正的违规行为,每人次经济处教5元,情况严重的,必要时加倍处教。
5. 物资申购制度
5.1 库管员执行申购,填写《请购单》,主管领导实施审核。
5.2 物资申购记录品名、品牌、规格型号、技术要求、数量、用途等应全面、详尽、正确,不得出现似是而非情形;前期已出现采购不合格情形的,应加入提示性内容,应最大限度避免因申购记录描述问题导致的采购物资非所需物资情形。
5.2 尽可能集中申购。采取集中申购为主,零星申购为辅的方式进行;为了避免加大采购成本,集中申购时应全面、周密计划,尽可能减少零星采购次数。
5.2.1 常用物资:根据推估的次月或近阶段市场产品销售态势与《生产计划》,结合产品、物资库存情况,得出近阶段应生产产品可能的需求物资,全面掂量、集中提出物资申购总体计划;平时,再据实际变数情况,酌情、适时提出(零星)申购计划加以补充。
5.2.2 非常用物资:由使用者提出,并经主管同意;为避免申购过多,应查库有无,再按实际需求申购;严禁擅自加大购置数量。
5.2.3 呆滞物资:不合格的、存在问题的,或是规格型号不符、包括已停止使用的物资,一旦发现,库管员应第一时间隔离区分,做好标识与记录,防止混淆,避免再使用,及时上报处理;严禁再申购。
6. 物资采购与入库制度
6.1公司凭已审核的有效采购凭据《请购单》,统一分派采购人员实施采购;为了避免误购非需物资,采购人员应认真了解《请购单》记录,同时,不得出现无有效凭据或不照单进行的超范围采购行为。否则,未经特定领导批示同意不得办理入库手续,且不能费用报销。
6.2 采购人员购买物资,应质优价廉,做到货比三家与谨慎下单。对购件品名、品牌、规格型号、技术要求、数量、单价等符合性认真予以验证,努力避免不符合导致的调/换/退货情形出现。
6.3 涉及先款后货类物资的采购,尤其是面对异地或是信誉不确定的商家,采购人员须防患于未然,避免不法侵害,支付货款前,做到跟进有效防范措施:先全面验证对方资质,再对可能出现的不利因素在合同中予以明确约定,按规与对方签订有效《采购合同》。在付款前,同时做到对方资质复印件与《采购合同》原件一并交行政办存档备用。
6.3 采购人员应力促商家出具送货单、收据或发票等有效售货凭证,并做到随所采购物资一同转公司库房验证。
6.4 采购人员凭库房与品检认签的入库凭证办理费用报销与费用核销手续。
6.5 采购人员所购经公司入库验证判定为非需与不合格的`物资,不能办理入库手续,须自行承担退/换与相关损失责任。
6.6 库房每月或定期清理上报呆滞物资,经公司核准为非需或是呆滞物资的,采购人员须配合进行退/换货,力促降低公司的经济损失。
6.7 确保出入库物资的规格、型号、数量准确无误且真实可靠,库房应依据当日的《出库单》、《领料单》、《入库单》做好每天的物资上、下账工作,最迟不得超过第二天,财务部定期抽查。
6.8 物资入库,保管员要亲自同交货人办理交接手续,核对清点物资名称、数量是否一致,并按相关要求相互认签确认。
6.9 物资入库,应先入待验区,未经检验合格不准进入货位。
6.10材料验收合格,保管员凭有效凭据所开列的名称、规格型号、数量、计量验收到位,入库单各栏应填写清楚,并随同相关凭证一起交财务科记账;不合格品应隔离堆放。
6.11 入库验收中发现的问题(包括一旦发现进购物资单价呈现异常的),要及时通知主管和经办人处理;遇凭证到而货未到,或货已到而无发票等凭证,均应向经办人反映查询,直至消除悬念挂账。
7. 物资储存与出库制度
7.1 物资的储存
7.1.1 库管员负责物资的安全储存:对原辅料、产成品等在库物资进行有序化储存管理,不合格品须隔离堆放。
7.1.2 物资储存须做到防火、防潮、防盗与防霉变、防锈蚀、防染色、防鼠咬、防挤压、防碰挂,并做到易发现、一目了然、拿取方便。
7.1.3 物资的储存保管,原则上应以物资的属性、特点、用途考虑划区分工,凡吞吐量大的落地堆放,周转小的货架存放,落地堆放以分类和规格的次序排列编号,上架的以分类定位编号。
7.1.4 物资堆放的原则是:在堆垛合理、安全可靠的前提下,推行五五堆放法。据货物特点,做到过目见数、检点方便、成行成列,垒放整齐。
7.1.5仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等,保管员应及时报告主管,分析原因,查明责任,按规定办理报批手续。
7.1.6 保管物资要根据其自然属性,考虑储存的场所和保管常识处理,加强保管措施,达到“十不”(不锈、不潮、不冻、不腐、不霉、不变、不坏、不混、不漏、不爆)要求,使公司财产不发生保管责任损失。同类物资堆放,要考虑先进先出,发货方便,留有回旋余地。
7.1.7 保管物资,未经主管同意,一律不准擅自借出;总成物资,一律不准折件零发,特殊情况应经主管批准。
7.1.8 禁止非库管员擅自进入库房禁区。仓库严禁烟火,明火作业须经主管批准。保管员要懂得使用消防器材和必要的防火知识,并力促消防器材备放到位、有效。
7.2 物资的发放
7.2.1 严控用料成本,避免浪费,按实际正常所需发料。库管员在发料时须坚持一盘底,二核对,三发料,四减数的原则。
7.2.2 领取物资,符合换领条件的,须执行换领的物资发放/领取原则。
7.2.3 发放物资时,库管员应在《领料单》上填明所领取物料的名称、规格型号、数量,并及时进行电脑账出库,领料人须在《领料单》上注明物料用途并签字确认。
7.2.4 实际发放物资情况应与领取认签记录完全一致,严禁出现无记录与认签记录不一致现象。
7.2.5 库管员在发放物资时必须与领料人当面点交清楚,防止差错出门。
7.2.6 超物资领取范围的,领料人未按规履行手续,库管员不得发放物资。
7.2.7 物资的发放须遵循先进先出的原则。
7.2.8 过保质期、变质、失效或是已失去使用价值的物资,须按规报批处理,严禁擅自将就发放/领取、以致出现损失扩大化现象。
7.2.9 物资的领取须加强原则性控制,无关联人员不得擅自跨范围领取物资,做到所有发放/领取的物资都用于本公司各项生产经营活动中,库管员有权进行监督控制。
7.2.10 为确保库房工作有效、全面、正常运转,公司全员领用物资应做到计划、集中进行,并自觉遵循库房发放/领取物资时限(特殊情况例外)的规定,做到不擅自违规。
7.2.11 为杜绝非正常多领/补领物资,对超计划的多领/补领物资的,领料人须出具有效手续(出具《补充领用物资申批单》,由领料人申请,注明补充领用的真实原因,班组长、车间主任核实后先后签署意见),库管员按批示意见发放物资,并妥善保管凭据,此凭据作为相关职员考评依据之一,按规及时送达会计处。
7.3 库房记录账册的相关管控
7.3.1 所有库房原始记录凭证,库管员应分类妥善放置、保管,不可丢失与随意遗弃。
7.3.2 记录须即时进行、字迹清楚、填写规范,严禁随意涂改,其出入存情况与实一致,日清月结不积压,月报工作及时跟进。
7.3.3 对于任何原因引起的盘盈盘亏,每月都要分析、加注原因后如实上报,以便做到账、卡、物、资金四一致。
7.3.4 库房电脑禁止他人随意动用,出现故障,应第一时间通知行政办;涉外维修的,库管员须在场把关,并提前提示与确保重要资料、内容的及时备份。
7.3.4 库管员在业务上,尤其是使用电脑财务软件中,为避免一些问题的出现,应按公司会计要求进行,若有业务上的任何疑问,应主动、及时与会计进行沟通解决。
7.3.4.1 对于原辅料的进购,核准入库的,及时对比进购单价情况(公司会计应给予库管员一定支持,及时建立并持续完善价格核验依据《已购物资单价明细》,一旦核对发现单价呈现超高或异常的,不予报账的同时应向主管反映),填写《采购进货单》,输入数量、单价(皮料、五金配件等从外地发运回来的物资单价应包含已摊的运费)应准确,计量单位应恰当、尽可能细小化。
7.3.4.2 对于产成品的销售出库,应开《销售出库》单,输入选择客户、仓库与折扣率务必准确。
7.3.4.3 对于领料出库,填单输入选择领料仓库、领料人与领料部门务必正确。
7.3.4.4 对于新增原材料、产成品等商品,填单输入选择货品规格、属性与类别务必正确;加权价(采购价或是成本价)填写正确,在价格信息里选择货品的单位。
7.3.4.5 产成品入库,库管员凭已经总检与相关经办人认签的《产成品入库单》及时进行电脑产成品入库上账;涉及产成品出库的,凭《销售出库》单及时进行电脑产成品出库下账。
8. 库房物资盘点制度
8.1 每月月末最后一天上岗日(若盘点时间不够,除产成品外物资可提前1天进行盘点),进行一次产成品、五金、耗材与包装物的盘点,同时按规做好物资盘点的原始记录《盘点表》。
8.2为了确保库房数据问题的及时排解,在平时,库管员可酌情进行有针对性的物资内部盘点,自觉进行好账务自查自纠与突出问题报告工作。
8.3 月末产成品与主要原辅料的盘点工作,由公司会计协同库管员一道进行,不得擅自改变;对一同盘点的原始盘点记录数据结果均予以认签确认。
8.4 月末物资盘点原始记录数据结果,相关盘点人都应及时签字确认,库管员再整理、形成《物资盘点报表》,对于任何原因引起的盘盈盘亏,进行透彻分析、加注原因后连同盘点表如实上报。
9. 工具管理制度
9.1 库管员应建立《工具领/借用本》,分类进行记录,促成主要使用人领/借用认签,将领/借用工具落实到人头进行专项管理。
为加强公司产品食品卫生安全和仓库安全,为提高仓库的基础管理工作,为加快货物的进出库效率,进一步规范产品流通、保管和控制程序,维护公司资产的安全完整,特制定本制度:
一、仓库基本管理:
1、产品必须码放在垫板上,不允许产品直接接触地面(包括散装产品),产品摆放要做到“三齐”,堆码整齐、码垛整齐、排列整齐,不得出现混放或错放现象。产品必须要集中码放,一种产品必须码放在一排或并排二排,不能相隔另一种产品或过道码放。
2、定期检查商品保质期,及时反馈业务部,便于与厂家进行调换。
3、库房码放产品必须留出进出货通道,码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM,食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
4、经常检查所存放的产品,发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出,清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样,及时销帐、处理、登记并保存记录。
5、仓库内保持清洁、卫生,仓库要每周一次进行全面卫生清扫,仓库要保持空气流通,要有防潮、防火设施,要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。
6、仓库要有产品储存区、产品出货区、产品退货待处理区、不良产品存放区,用标签将每个区域标识明确,用胶带将每个位置区分清楚,不同的产品放置相对应的区域。
7、仓库消防灭火器要固定在墙壁上或水泥柱上,消防通道位置不能存放货物,货物放置也不能影响灭火器的取拿;紧急出口一定要保持畅通,为了产品不丢失,可用公司封条将安全紧急出口封上,定期检查是否损坏,并定期组织消防演习,对新进员工进行消防工具使用培训和消防安全培训。
8、加强入库人员管理。非仓库管理人员,未经许可不得进入仓库。
二、入库管理:
1、入库产品必须做好检查和验收工作,有发霉、变质、腐败、不洁的产品不准入库。
2、检查入库商品生产日期,保质期,临期商品禁止入库。
3、对采购的产品认真验货,做好登记,验收合格后方可入库保存,将卫生检疫资料、海关资料收集并分类存档,登记台帐。
4、产品入库时,仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
5、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须每月一次对库存产品进行盘点,并做到账、物一致。如库存产品有变动应及时向仓库管理部和财务部用时反映,以便及时调查原因调整库存数据。
三、出库管理
1、所有产品出库时必须按照先进先出的原则执行。
2、产品出库时要保证产品质量卫生符合要求,不合格不得发货,同时出货产品不得出现串货、混发、混装或错发现象。
3、商品出库必须检查生产日期和保质期,临期商品不得出库。
4、产品出库时必须做到按单出货,出货人员应根据业务室开出的批发销货单核对物品的名称、规格、数量、质量状况,核对正确后方可出库发货。
5、任何人员不得在仓库随意拿取样品。业务人员需要样品时,仓管人员应根据业务人员填写的《样品需求单》,给予发放,并登记入帐。
四、退货管理:
1、退货产品入库时仓管人员要区分良品和不良品,要将良品放置在退货待处理区,将不良品放置在不良产品存放区,不得混放,不得随意不分区域放置。
2、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库,不能再市场上销售的产品要通过特殊渠道销售,或做促销活动时采用。
3、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理确认,并经财务人员审核后,仓管人员根据《报废处理单》将报废产品的型号、数量清点清楚,方可报废处理。
4、报废产品不得随意倾倒处置,要将报废产品统一倒倾之当地相关部门指定的垃圾处理区域。
五、监督管理:
1、产品有效证件不全的、有质量问题的产品,仓库管理人员有权拒绝入库。如有仓库有效证件不全的、有质量问题的产品入库,对仓库管理人员处罚50元/次,出现损失的追究相关管理人员责任。
2、临期商品入库的对仓库管理相关人处以100-500元罚款。
3、异常库存未上报的,盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责任人50元/次,追究相关管理人员责任。
4、仓库存放物品不符合规定的,仓库卫生没有按时打扫的第一次给予整改,以后处罚50元/次。
5、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次,将不良产品未规定出库的处罚相关责任人100元/次,并追究相关管理人员责任。
6、产品出库时未按照先进先出的原则执行时,处罚相关责任人50元/次。
7、将不良产品未经过《报废处理单》处理的,由仓库管理人员和管理者全额赔偿。
管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作:
一、物资的验收入库仓库管理制度
1.物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经检验人员或请购人员及对质量检验合格后,方可入库。
2.对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,库管员、财务科各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。
3.库管要严格把关,有以下情况时可拒绝验收或入库。
A未经总经理或部门主管批准的采购。
B与合同计划或请购单不相符的采购物资。
C与要求不符合的采购物资。
4.因生产急需或其他原因不能形成入库的物资,库管员要到现场核对验收,并及时补填"入库单"。
二、物资保管库房管理制度
1.物资入库后,需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放,做到"二齐、三清、四号定位"。
A二齐:物资摆放整齐、库容干净整齐。
B三清:材料清、数量清、规格标识清。
C四号定位:按区、按排、按架、按位定位。
2.库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正
3.库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。
三、物资的领发管理制度
1.库管员凭领料人的领料单如实领发,若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的,库管员有权拒绝发放物资。
2.领料人员所需物资无库存,库管员应及时通知使用者,使用者按要求填写请购单,经主管批准后交采购人员及时采购。
3.任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资,不得在货架或货位中乱翻乱动,库管员有权制止和纠正其行为。
4.以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡,并由领用人签字。
四、物资退库仓库管理制度
1.由于生产计划更改引起领用的物资剩余时,应及时退库并办理退库手续。
2.废品物资退库,库管员根据"废品损失报告单"进行查验后,入库并做好记录和标识。
五、入库管理规定
1.采购将“送货”给到库房后,仓库人员需要将货物放到仓库内部,不允许放在库房外,尤其不能隔夜放在仓库外,下班后必须将货物检查放在仓库内部。
2.收货时需要求采购人员给到“送货单”,没有时需要追查,直到拿到单据为止,并填写入库单。库房人员负追查和保管单据的责任。
3.所有产品入库确认必须库房人员和采购共同确认。新产品尤其需要共同确认。新产品需要仔细核对物料的产品描述,以避免出错。
4.库房与采购共同确认入库单物料数量时,如发现如送货总单上的数量不符,应找相应采购签字确认,由采购联络处理数量问题。
5.物料摆放需要按照划分的区域进行摆放,不得随意摆放物料,不得在规划的区域外摆放物料,特殊情况需要在2小时内进行整理归位。
6.原则上当天收货的物料需要当天处理完毕。不测试的当天安排点数,进行“入库单”入库信息的统计,点数入库。
7.生产部测试借料必须登记借料数量及规格产品名称、且需要注明该物料是采购的最近入库物料还是库存物料,以便后续确认累计入库数量。测试检验完成后归还库房需要点数确认,且需要将良品和不良品进行区分放在指定区域。
8.库房入库人员必须严格按照规定对每一个入库单入库物料进行数量确认,即是确认登帐入库数量和实际入库数量是否相符,不符合的需要追查原因到底和解决完成。(有借料的需要见到产品借用单据,测试坏的需要补单且不能登帐入库,如登帐入库需要开“退货厂通知单”扣除等同入库数量)。
六.物料出库(出库领料)
1.需严格按照“物料领用表”来发物料,并填写“出库单”“借用单”进行作业。
2.取货时注意不要堆积过高损坏产品。取完货后将推车放在指定位置。
3.“出库单”发完货后需要及时将物料给到使用部门,并要求其签名确认。
七.工具借用
1.需严格按照“工具领用表”来发工具,并填写“借用单”进行作业。 2.“借用单”上特别需要注明工具产品名称及规格,以便于后续识别进行工具入库作业。
3.已办理归还的可以装订存档,未归还的不予装订,需要对当事人进行追查,直到归还工具或开具相关单据作归还手续。
4.工具归还时库房办理人均需要签名确认,借用人未签名的'不予办理借用。
八.物料及工具报废
1.发现库存物料及工具不良时需要及时处理或报告上级处理。
2.需要严格区分开库存物料报废部分、采购入库来料不良不能退回报废部分、客户退回不良报废部分并分别保管和做标示。
3.采购来料不良物料需要及时给采购部门处理并要求其签字,可以暂放仓库。
九.仓库卫生、安全管理
1.每天对负责区域内进行清洁整理工作,清理掉不要不用和坏的东西,将需要使用的物料和设备按指定区域进行整理达到整齐、整洁、干净、卫生、合理摆放的要求。
2 .卫生工作可以在空余时间和每天上午下班和下午下班前进行。
3.考量物料区域摆放是否合理,并做合理摆放和规划。
4.每天下班后由库房管理员检查门窗是否关闭,货物异常情况及时处理和报告。
5.库房内严禁吸烟和禁止明火,发现一例立即报告处理。十.物料品质维护:
1.在物料收货、点数、借料、摆放、入库、归位、储存的过程中,遵循安全原则,防止物料损坏,有异常品质问题进行反馈处理。
2.每月对库存物料进行呆滞分析和召开会议进行处理,根据处理结果对物料进行分别管理。
3.保持物料的正确标示和定期检查,由库房管理责任人负责。对标示错误的需要追查相关责任。十一.单据、卡、帐务管理
1.库房所有单据的登帐方式和要求当天按时完成。
2.需要给到财务的单据电子档和手工单据一起给到财务。
3.每月的单据登帐人员需要保管好。上月库房所有单据统一由指定责任人进行分类保管。遗失需要追查相关责任。十二.盘点管理
1.盘点时作业人员发现异常问题及时反馈处理。
2.盘点时需要尽量保证盘点数量的准确性和公正性,弄虚作假,虚报数据,盘点粗心大意导致漏盘、少盘、多盘,书写数据潦草、错误,丢失盘点表,随意换岗等,不按盘点作业流程作业等需要根据情况追查相关责任。
3.库存物料发现帐物不符时需要查明原因,查明原因后根据责任轻重进行处理。十三.其他
1.库房人员调动或离职前,首先必须办理账目及物料、设备、工具、仪器移交手续,要求逐项核对点收,如有短缺,必须限期查清,方可移交,移交双方及部门主管等人员必须签名确认。
2.对于在工作中使用的的办公设备、仪器、工具必须妥善保管,细心维护,如造成遗失或人为损坏,则按公司规定进行赔偿。
3.库房人员要保守公司秘密,爱护公司财产,发现异常问题及时反馈。
一、仓库基本管理:
1、产品必须码放在垫板上,不允许产品直接接触地面(包括散装产品),产品摆放要做到“三齐”,堆码整齐、码垛整齐、排列整齐,不得出现混放或错放现象。产品必须要集中码放,一种产品必须码放在一排或并排二排,不能相隔另一种产品或过道码放。
2、仓库每种产品要有物料卡,对每类每批产品在物料卡上严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限,做到帐、卡、物相符,挂卡存放。
3、库房码放产品必须留出进出货通道,码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM,食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
4、经常检查所存放的产品,发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出,清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样,及时销帐、处理、登记并保存记录。
5、仓库内保持清洁、卫生,仓库要每周一次进行全面卫生清扫,仓库要保持空气流通,要有防潮、防火设施,要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。
6、仓库要有产品储存区、产品出货区、产品退货待处理区、不良产品存放区,用标签将每个区域标识明确,用胶带将每个位置区分清楚,不同的产品放置相对应的区域。
7、仓库消防灭火器要固定在墙壁上或水泥柱上,消防通道位置不能存放货物,货物放置也不能影响灭火器的取拿;紧急出口一定要保持畅通,为了产品不丢失,可用公司封条将安全紧急出口封上,定期检查是否损坏,并定期组织消防演习,对新进员工进行消防工具使用培训和消防安全培训。
8、加强入库人员管理。非仓库管理人员,未经许可不得进入仓库。
二、入库管理:
1、入库产品必须做好检查和验收工作,有发霉、变质、不洁的产品不准入库。
2、对采购的产品认真验货,做好登记,验收合格后方可入库保存,将卫生检疫资料、海关资料收集并分类存档,登记台帐。
3、产品入库时,仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
4、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须每月一次对库存产品进行盘点,并做到账、物、卡三者一致。如库存产品有变动应及时向仓库管理部和财务部用时反映,以便及时调查原因调整库存数据。
三、出库管理
1、所有产品出库时必须按照先进先出的原则执行。
2、产品出库时要保证产品质量卫生符合要求,不合格不得发货,同时出货产品不得出现串货、混发、混装或错发现象,
3、产品出库时必须做到按单出货,出货人员应根据出货单核对物品的名称、规格、数量、质量状况,核对正确后方可出库发货;出货后,仓管人员要将出货数据登记入卡,管理人员登记入帐。
4、任何人员不得在仓库随意拿取样品。业务人员需要样品时,仓管人员应根据业务人员填写的《样品需求单》,给予发放,并登记入帐。
四、退货管理:
1、退货产品入库时仓管人员要区分良品和不良品,要将良品放置在退货待处理区,将不良品放置在不良产品存放区,不得混放,不得随意不分区域放置。
2、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库,不能再市场上销售的产品要通过特殊渠道销售,或做促销活动时采用。
3、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理确认,并经财务人员审核后,仓管人员根据《报废处理单》将报废产品的型号、数量清点清楚,方可报废处理。
4、报废产品不得随意倾倒处置,要将报废产品统一倒倾之当地相关部门指定的垃圾处理区域。
五、监督管理:
1、产品有效证件不全的、有质量问题的产品,仓库管理人员有权拒绝入库。如有仓库有效证件不全的、有质量问题的产品入库,对仓库管理人员处罚50元/次,出现损失的追究相关管理人员责任。
2、异常库存未上报的,盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责任人50元/次,追究相关管理人员责任。
3仓库存放物品不符合规定的,仓库卫生没有按时打扫的第一次给予整改,以后处罚50元/次。
4、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次,将不良产品未规定出库的处罚相关责任人100元/次,并追究相关管理人员责任。
5、产品出库时未按照先进先出的原则执行时,处罚相关责任人50元/次。
6、将不良产品未经过《报废处理单》处理的,由仓库管理人员和管理者全额赔偿。
本制度自颁布之日起正式执行,未尽事宜将另行补充。
为加强临时库房管理,杜绝安全隐患,结合店内实际情况,作规定如下:
一、此库房仅做为临时周转库房使用,库内各使用部门负责人为各库房安全责任人。
二、库房内安全标准严格按照店内下发库房安全管理规定执行。
三、进出库房必须为各使用部门人员,相关人员进入库房内必须由各使用部门人员带领跟随方可。工程、保卫人员因维修或检查有权进入。库房门口处保安员对出入库人员物品进行检查,严禁携带易燃易爆物品进入库房。
四、库房内严禁吸烟,动用明火。
五、库房内灭火器材不得移动、阻挡、损坏,对损坏的灭火器材要照价赔偿,对损坏灭火器后隐瞒不报的一经发现严肃处理。
六、各库房内卫生由各使用部门随时清理,严禁存放纸皮、垃圾或其他易燃物。
七、库房门前及库内通道为疏散通道,严禁存放杂物及商品阻挡。
八、违反以上规定,各管理部门有权按照相关规定处罚。
一、库房管理
1、库房应由专人管理。库房管理应做到帐目清楚,手续齐全。
2、库房实物管理应做到分类存放、标识醒目、整洁、有序,物品完好,使用安全。坚持先进先出原则,控制支出成本。
3、保障供应,确保医疗需求。
二、入库制度
1、办公用品、杂物、医疗用品货到后由采购人员负责收货,并验货,验货内容包括:采购物品名称、数量、单价、金额、有效期等,库房管理员在收到货物后两天内必须及时办理入库手续,所有医用品在入库时必须有发票或随货同行的小票(即要有明确的单价)。
2、入库时库房管理员要认真清点、核对所到物品的名称、数量、单价、金额与采购申请表是否相符,如不相符,采购人员需及时补办手续,否则库房管理员不予入库。
3、采购入库应做到及时,如有特殊原因不能及时入库时,库房管理员应将物品妥善保管或请采购人保管。
4、库房管理员根据送货清单逐项填制入库单,入库单一式三联,财务保存一联,库房二联。
5、根据入库单输入库房明细帐。
三、出库制度
1、所有医用品、办公用品及其他均须在办理入库手续后方可领用,如在入库前确需急用,借用部门需办理借用手续,待物品入库后及时办理出库手续。医用品、办公用品及其他在入库前没有办理借用手续而随意借出的,由采购人员负责,库房管理员按收到物品的实际数量入库。
2、科室领用物资指定专人负责,领用出库时应由领用人提供领用单(包括请领物资名称、规格、数量及库存量),领用单必须经科室负责人签字,再由库房管理员签字核实后方可出库。
3、使用科室要建立二级资产台账并指定专人负责;凡领用物资,必须登记。
4、固定资产、低值易耗品按领用科室登记、造表。工作服、小工具等用品的领用按领用人登记造册。
5、常用物资各使用部门原则上每周到库房领用一周所需物品(根据淡、旺季充分预计),禁止零散领物,如属特殊原因,须向库管员说明情况。
6、凡是领用替换性的办公、后勤及医疗用品,应当严格执行“以旧换新”的原则,以报废的旧物换取新物。如报废的旧物因遗失或其他原因而无法提供,领物人必须书面说明理由。
7、领取的置入物(晶体)等材料应妥善保管,毎次领用时要及时登记,未用材料应及时退回库房并取消登记。
8、领料时间:每周二为各科室领料日,每月27日至月底为盘存清帐时间,不予办理领料事宜,特殊请领原因除外(晶体、临时活动)。
四、月末盘点
1、每月末27号库房管理员根据当月的库房明细帐制作汇总表,汇总当月入库、出库物品的品种、数量,根据月初数计算出当月结存数,打印库房汇总表一式两份(库房、财务各一份),由库房管理员与财务人员一起对库房存货进行实地盘点。
2、每月末库房管理员对各科室及手术室二级库进行实地盘库清点(有财务人员参加)并制作盘存表,盘存表一式二份(库房、财务各一份)。
3、如有盘亏、盘盈,应填制盘亏、盘盈表,注明原因报请领导批准后,由财务部门做帐务处理。
五、资产清查制度
1、平时随机抽查,一年总盘点,反应资产增减变化,据实反应盈亏。
2、被服,工作服,护士鞋,凡个人使用的物品建个人台帐管理。
3、器械、固定资产各科室建立明细帐。
4、科室之间资产的借、换、调变动必须办理调拔手续,资产オ可离开原使用部门(调拨单一式四联:财务、库管、科室各一联)
5、定期对资产的使用情况进行跟踪调查,对固定资产的需用量做到心中有数,合理配制各类固定资产,提高资产的利用率。
六、报损制度
1、对于医疗设备等固定资产报损,按集团相关流程报批。
2、其它物资报损,需由其部门负责人填制报损申请,经相关部门鉴定并报院长签字审批后交财务部门做帐务处理。
1)氧气瓶必须专库存放,严禁同爆炸物品、氧化剂、油脂、易燃物混存。
2)库房内采用防爆灯,位置较高的.应安装避雷装置。
3)氧气瓶应设置栏杆或支架加以固定。
4)严禁日光曝晒,严禁滚动、撞击和剧烈震动。
5)库内要有明显的防火标志,配备必要的消防器材。
仓库是企业一切财务数据的来源,作为一名仓库保管员责任重大,原材料库管理员负责原材料收、发、管工作,就仓库管理作以下规定:
一、入库管理:
1、材料采购人员办理材料入库手续,由仓库保管员填制材料入库单,一式三联,一联存根仓库做仓库帐(不必再单独用一联)、一联交采购员、一联交财务做账。入库单上应将材料名称、规格、数量、单价填制清楚,入库单上至少需采购员和仓库保管员签字。
2、对于入库的材料仓库保管员应协同有关部门验证合格后方可入库,对于不合格的材料应拒绝入库、及时汇报以待处理。
3、对于外加工的材料,仓库管理员需办理出库手续,出库单上应将材料名称、规格、数量、金额填制清楚,出库单上至少需经办人和仓库保管员签字(手续按材料出库手续办理)。待加工完毕后,重新办理材料入库手续。
4、半成品经检验合格后,库管员应核对半成品的名称、型号、数量,无误后方可办理半成品入库手续。
二、出库管理:
1、仓库管理员填制材料出库单,由领料人、仓库管理员和部门负责人签字认可,一式三联,一联交财务、一联交领料人、一联仓库留底做账。出库单上须将材料名称、规格、数量、金额填制清楚。
2、对于生产部门因各种原因退回的材料应重新办理入库手续,并注明退库原因。
三、仓库管理员应根据每日的收料单及出库单登记帐薄,并结清存货余额。
对于存货不足或者存货过多的物资应及时向有关部门汇报,为企业生产提供合理的第一手资料。
四、每月月底终结仓库管理员应对所管辖的材料物资进行盘点。
做到账物相符,并填制月末库存材料物资清查表。如遇到账物不符等问题,应及时查明原因,并汇报上级有关部门作相应处理。
五、仓库保管员不得擅自随意更改收料单和出库单。
对于作废的收料单、出库单应一式三联全部注明作废字样并保存在收料单、出库单上,每本收料单、出库单的首页上应注明起始日期,待使用完后注明终止日期,并整理保存以备日后查账。
六、定期对仓库进行卫生清理,保持仓库的整齐美观。
使材料物资设备分类排列、存放整齐。
七、可根据仓库实际情况提出合理化建议,使得仓库管理更加完善。
第一章总则
第一条为使本公司的仓库管理规范化,保证财产物资的完好无损,根据企业管理和财务管理的一般要求,结合本公司具体情景,特制订本规定。
第二条仓库管理工作的任务
(1)做好物资出库和入库工作。
(2)做好物资的保管工作。
(3)做好各种防患工作,确保物资的安全保管,不出事故。
第二章仓库物资的入库
第三条对于业务人员购入的货物,保管人员要认真验收物资的数量、名称是否与货单相符,对于实物与货单资料不符的,办理入库手续要如实反映。
第四条对于货物验收过程中所发现的'有关数量、质量、规格、品种等不相符现象,保管人员有权拒绝办理入库手续,并视具体情景报告主管人员处理。
第三章仓库货物的出库
第五条对于一切手续不全的提货,保管人员有权拒绝发货,并视具体情景报告主管人员。
第四章仓库货物的保管
第六条仓库保管员要及时登记各类货物明细帐,做到日清月结,到达帐帐相符,帐物相符、帐卡相符。
第七条每月月底之前,保管人员要对当月各种货物予以汇总,并编制报表上报部门主管人员。
第八条保管人员对库存货物要每月月末盘点对帐。发现盈余、短少、残损,必须查明原因,分清职责,及时写出书面报告,提来源理意见,报部门主管人员。
第九条做好仓库与运输环节的衔接工作,在保证货物供应、合理储备的前提下,力求减少库存量,并对货物的利用、积压产品的处理提出提议。
第十条根据各种货物的不一样种类及其特性,结合仓库条件,保证仓库货物定置摆放,合理有序,保证货物的进出和盘存方便。
第十一条对于易燃、易爆、剧毒等货物,应指定专人管理,并设置明显标志。
第十二条建立健全出入库人员登记制度。
第十三条严格执行安全工作规定,切实做好防火、防盗工作,保证仓库和货物财产的安全。
第十四条库管人员每一天上下班前要做到三“检查”,确保财产货物的完整。如有异常情景,要立即上报主管部门。
(1)上班必须检查仓库门锁有无异常,物品有无丢失。
(2)下班检查是否锁门、拉闸、断电及不安全隐患。
(3)检查易燃、易爆物品是否单独存储、妥善保管。
第十五条严格遵守仓库保管纪律、规定,仓库保管纪律资料规定:
(1)严禁在仓库内吸烟。
(2)严禁无关人员进入仓库。
(3)严禁涂改账目。
(4)严禁在仓库堆放杂物、废品。
(5)严禁在仓库内存放私品。
(6)严禁在仓库内闲谈、谈笑、打闹。
(7)严禁随意动用仓库消防器材。
(8)严禁在仓库内乱接电源,临时电线,临时照明。
第五章附则
第十六条本规定由行政部制定,报总经理批准实施。
第十七条本制度自xx年xx月xx日起执行。
机关档案库房管理制度旨在确保档案的安全保管、有效利用和科学管理,主要包括以下几个方面:
1.库房设施与环境管理:涵盖库房的选址、建设标准、温湿度控制、防火防盗设施等。
2.档案存储与保护:涉及档案的.分类、编号、装订、排列以及防虫防潮措施。
3.档案出入库管理:包括档案的接收、登记、出库审批、归还流程等。
4.档案利用与查询:规定档案的借阅权限、借阅流程、保密措施及利用记录。
5.定期检查与维护:对库房设备、档案状况进行定期检查,及时进行必要的维护工作。
6.应急处理与安全管理:制定应急预案,应对火灾、水灾、盗窃等突发情况。
内容概述:
1.制度建设:明确档案库房管理的职责分工,制定详细的操作规程。
2.人员培训:对档案管理人员进行专业技能培训,提高其业务能力和安全意识。
3.技术应用:运用现代信息技术,如数字化、电子化手段提升档案管理效率。
4.法规遵从:确保所有管理活动符合国家相关法律法规及行业标准。
5.质量控制:通过定期评估和审计,保证档案管理质量的持续改进。
餐饮服务中心食堂库房管理制度是确保食堂运营高效、安全和有序的关键环节。它旨在规范库房物资的采购、存储、发放及盘点流程,防止浪费,保障食品质量,降低运营成本,提高整体服务质量。
内容概述:
1、物资采购:明确采购标准,规定供应商选择程序,确保食材新鲜、合法合规。
2、入库管理:规定验收流程,记录入库物资的数量、质量和有效期,防止不合格品入库。
3、存储管理:设定合理的`存储条件,如温度、湿度控制,定期检查,防止变质。
4、领用发放:制定领料申请和审批制度,保证食材分配公正合理。
5、库存盘点:设立定期盘点机制,确保账实相符,及时发现盈亏并分析原因。
6、废弃物处理:规范废弃物的分类、储存和处理,遵守环保规定。
7、安全管理:强化防火、防盗措施,确保库房安全。
1.做好中成药、饮片的采购、养护、供应工作,做到品种齐全,不脱销、不积压,保证医疗和科研用药需要。
2.入库时必须认真验收,对品种、真伪、数量、价格、产地、等级都要认真查对,不合格品不得入库。
3.发出药品、中药饮片,须凭调拨单,经过核对,双方签字后方可发出。
4.库存的药品、中药饮片要分类定位存放。药品与中药饮片要区分陈列。中药饮片要按照其性质、性状分类保管,易虫蛀、霉变和滞销的品种必须经常养护。做到勤查、勤翻、防潮、防霉、防鼠、防蛀。
5.出入库要及时做账,定期盘库清点,做到账物相符。发现积压、变质药品要及时报告处理。
6.加强与药房的联系,及时通知暂缺或新到的药品品种。 7.发现差错及时登记,重大差错事故要向领导汇报。界定责任,当事人承担相应责任。 8.做好库区安全和卫生工作,防火防盗。库内严禁吸烟。闲杂人员不准进入库区,不得在库区会客。经常对库房进行清扫,保持库房整齐、清洁。
9.严格温湿度计使用与记录,保持库区干燥。熟悉各类灭火器材的使用。对各类账据应及时进行登记整理,每年按分类装订成册保存五年备查。
1、仓库的分类:
酒店的仓库总的来说有:餐饮部的鲜货仓、干货仓、蔬菜仓、肉食仓、冰果仓、烟酒、饮品仓,商场部的百货仓、工艺品仓、烟酒仓、食品仓、山货仓,动力部的油库、石油气库,建筑,装修材料仓,管家部的清洁剂、液、粉、洁具仓,绿化部的花盆、花泥、种子、肥料、杀虫药剂仓,机械、汽车零配仓,陶瓷小货仓,家具设备仓等等。
2、物品验收:
(1)仓管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收,并做到:
①发票与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收;
②发票上的数量与实物数量不相符,但名称、规格、型号相符可按实际验收;
③对购进的食品原材料、油味料不鲜不收,味道不正不收。
④对购进品已损坏的不验收。
(2)验收后,要根据发票上列明的物品名称、规格、型号、单价、单位、数量和金额填写验收单,一式四份,其中一份自存,一份留仓库记账,一份交采购员报销,一份交材料会计。
3、入库存放:
(1)验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管;
(2)进仓的物品一律按固定的位置堆放;
(3)堆放要有条理、注意整齐美观,不能挤压的物品要平放在层架上。
(4)凡库存物品,要逐项建立登记卡片,物品进仓时在卡片上按数加上,发出时按数减出,结出余数;卡片固定在物品正前方。
4、保管与抽查:
(1)对库存物品要勤于检查,防虫蛀、鼠咬,防霉烂变质,将物资的损耗率降到最低限度。
(2)抽查:
①仓管员要经常对所管物资进行抽查,检查实物与卡片或记账是否相符,若不相符要及时查对;
②材料会计或有关管理人员也要经常对仓库物资进行抽查,检查是否账卡相符、账物相符、账账相符。
5、领发物资
(1)领用物品计划或报告:
①凡领用物品,根据规定须提前做计划,报库存部门准备;
②仓管员将报来的计划按每天发货的顺序编排好,做好目录,准备好物品,以便取货人领取;
(2)发货与领货
①各部门各单位的领货一般要求专人负责;
②领料员要填好领料单(含日期、名称、规格、型号、数量、单价、用途等)并签名,仓管员凭单发货;
③领料单一式三份,领料单位自留一份,单位负责人凭单验收;仓管员一份,凭单入账;材料会计一份,凭单记明细账;
④发货时仓管员要注意物品先进的先发、后进的后发。
(3)货物计价:
①货物一般按进价发出,若同一种商品有不同的进价,一般按平均价发出。
②需调出酒店以外的单位的物资,一般按原进价或平均价加手续费和管理费调出。
6、盘点:
(1)仓库物资要求每月月中小盘点,月底大盘点,半年和年终彻底盘点;
(2)将盘结果列明细表报财务部审核;
(3)盘点期间停止发货。
7、记账:
(1)设立账簿和登记账,账簿要整齐、全面、一目了然;
(2)账簿要分类设置,物资要分品种、型号、规格等设立账户;
(3)记账时要先审核发票和验收单,无误后再入账,发现有差错时及时解决,在未弄清和更正前不得入账;
(4)审核验收单、领料单要手续完善后才能入账,否则要退回仓管员补齐手续后才能入账;
(5)发出的物资用加权平均法计价,月终出现的发货计价差额分品种列表一式三份,记账员、部门、财务部各一份;
(6)直拨物资的收发,同其他入库物资一样入账;
(7)调出本酒店的物资所用的管理费、手续费,不得用来冲减材料成本,应由财务部冲减费用;
(8)进口物资要按发票的数量、金额、税金、检疫费等如实折为单价人民币入账,发出时按加权平均法计价;
(9)对于发票、税单、检疫费等尚未到的进口物资,于月底估价发放,待发票、税单、检疫费等收到、冲减估价后,再按实入账,并调整暂估价,报财务部材料会计调整三级账;
(10)月底按时将材料会计报表连同验收单、领料单等报送财务部材料会计;
(11)与仓管员校对实物账,每月与财务部材料会计对账,保证账物相符、账账相符。
8、建立档案制度:
(1)仓库档案应有验收单、领料单和实物账簿;
(2)材料会计的档案有验收单、领料单、材料明细账和材料会计报表。
9、物品、原材料采购制度
物品库存量应根据酒店货源渠道的特点,以掌握在一个季度销售量的一倍库存量为宜。材料存量应以两月使用量为限,物料及备用品库存量不得超过三个月的用量。
坚持“凡国内能解决的不在国外进口,凡本地区能解决的不到外地采购”的规定。
各项物品、商品、原材料的采购,必须遵守市场管理及外贸管理的规定。
计划外采购或特殊、急用物品的采购,各部门知会财务部并报总经理审批同意后,方可采购。
凡购进物料,尤其是定制品,采购部门应坚持先取样品,征得使用部门同意后,方进行定制或采购。
高额进货和长期定货,均应通过签订合同的办法进行。
从国外购进原材料、物品、商品等,凡动用外汇的,不论金额大小一律必须取得总经理的批准,方予
采购,否则财务部拒绝付款。
凡不按上述规定采购者,财务部以及业务部门的财会人员,应一律拒绝支付,并上报给总经理处理。
10、物品、原材料盘查制度
物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损,应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。
自然溢损:
(1)物品、原材料、物料采购进仓后,在盘点中出现的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干杂货等,在升损率合理的范围内,可填制升损报告,经主管审查后,视“营业外收入”或“管理费”科目内处理;
(2)超出合理升损率的损耗或溢余,应先填制升损报告书,查明原因,说明情况,报部门经理审查,按规定在“营业外收入”或“管理费”科目内处理。
人为溢损:人为溢损应查明原因,根据单据报部门经理审查,按有关规定在“待处理收入”或“待处理费用”科目处理。
11、物品、原材料损耗处理制度
物品及原材料、物料发生变质、霉坏,失去使用(食用)价值,需要作报损、报废处理。
保管人员填报“物品、原材料变质霉坏报损、报废报告表”,据实说明坏、废原因,并经业务部门审查提出处理意见,报部门经理或财务部审批。
对核实并核准报损、报废的物品、原材料的残骸,由报废部门送交废旧物品仓库处理。
报损、报废由有关部门会同财务部审查,提出意见,并呈报总经理审批。
在“营业外支出”科目处理报损、报废的损失金额。
12、食品采购管理制度
由仓管部根据餐饮部门需要、订出各类正常库存货物的月使用量,制定月度采购计划一式四份,交总经理审批,然后交采购部采购。
当采购部接到总经理审批同意的采购计划后,仓管部、食品采购组、采购部经理、总经理室各留一份备查,由仓管部根据食品部门的需求情况,定出各类物资的最低库存量和最高库存量。
为提高工作效率,加强采购工作的计划性,各类货物采取定期补给的办法。
1、入库的产品一定是经检验和试验后验收合格的产品。未经检验和试验或待检的产品不能入库,待检的产品应放入待检区。
2、入库的产品出入库时一定要办理出入库手续,用料单位领料一定要得到批准,未经批准库房保管员不得发料。有消耗定额的产品必须按定额领料和发料。
3、已入库的产品应合理的分类摆放或码放,并要采取一定的隔离措施,防止产品混料或混批以及产品之间的相互影响。
4、已入库的`产品应采取防护措施,防止产品在贮存期间超期贮存、变质、失效、腐蚀、丢失、损坏或降低产品的质量特性。
5、对贮存的产品应具备一定的储存条件,仓库应具有防火、防潮、防盗等设施条件。
6、应定期检查库存品状况,发现问题及时处理。
7、对贮存的产品应定期盘点(对有在制品的企业更加重要)。
8、对出库的产品在发料时必须坚持“先入先出”的原则(特别应注意有保质期的产品)。
9、对贮存的产品应建立储备定额(包括:最高储备和最低储备)。
10、对超储积压的产品应及时办理财务核销。
11、库房储备产品的价值量应与财务储备资金的价值量保持一致。
12、对贮存的产品应建立产品(材料)标卡和保管台帐,应做到帐、卡、物三相符。
一、为确保危险品库房的绝对安全,保护公司财产不受损失,保障公司正常运行,特作如下规定:
二、危险品库房须经有关部门批准,方可使用。
三、库房保管人员应了解所管物质的化学性质、掌握防火、防爆等知识,并能正确使用各种消防器材及应急知识。熟悉库房各项安全规定,并经考核合格持证上岗。
四、库房应设仓库负责人和足够的保卫人员昼夜值班、巡逻,并设置必要的通讯、消防、报警等设施。
五、外来人员无正当理由不得进入危险品仓库,如需进入的,应先关闭通讯工具,并经有关领导批准,由仓库管理员带领方可进入。
六、不得将化学性质不同的危险品存放在一起。
七、库区内入口处应设防火警示牌,各库房按规定设置明显警示牌,并标明品名、危险等级、安全定员定量及消防的办法。
八、库内民用爆炸物品码垛应利于行走、搬运方便、通风良好、堆放稳固。按经营批号规格型号成垛堆放。应留有0.6米的通道,便于检查、清点和装运。走道内禁止存放任何物品;堆垛边缘距墙不小于0.2米。炸药、索类成品箱堆高不应大于1.8米,工业、黑火药不应超过1.6米。
九、进入库区的驾驶员应符合本单位《危险品装卸管理制度》要求。
十、库房管理应做到帐、卡、物相符,日清月结,保持库房内外整洁卫生。严禁一切易燃易爆物品或带有静电设施进入库区。
十一、做好防潮、防热、防冻、防洪、防火、防雷、防虫、防盗、防破坏和库内无灰尘、无禁物、无水汽凝结、无漏雨、无渗水、无包装损坏、无锈蚀、无鼠虫蛀咬、库周围15米内无易燃物,库区内设置温、湿度表。
十二、严禁在仓库内开箱取产品。取试验样品应在仓库管理人员参加下,将产品箱移至库房屏障外指定地点进行。启箱工具应使用不产生火花的工具。
一、适用范围及人员职责
(一)适用范围:员工餐厅库房,包括冷冻库、冷藏库。
(二)人员职责
1.负责餐厅库房的管理。
2.餐饮团队设置专职库管员一名,负责对所辖库房的日常管理,具体职责包括:
有效地管理库房,具体负责餐厅各类物品的保管和供应工作。
负责物料及食品的入库验收工作,入库时,对进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问题要及时上报,严格把好质量关。
验收进库物资,如发现不符合要求的,需填写验收报告,呈餐厅项目主管、审批,交采购部提出处理意见。
验收后的物资,必须按类分别,据物品的性质、数量、固定位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观,并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。
物料和食品进出库,要做到先进先出、后进后出,防止变质、霉坏,尽量减少损耗。
库房要保持通风干燥,根据库房的环境、通风条件、气温变化,调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
严格执行出入库手续,每日汇总票据,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。
熟悉物料和食品,明确负责保管物品的范围。
严格执行库房的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对库房的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。
严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好库房的清洁卫生工作。
二、日常管理规定
(一)物资验收入库
1.无论是直拨还是入库的采购物资都必须经库管员验收;
2.库管员验收是根据订货的样板,按质按量对送货单核对验收。验收完后要在送货单上签名或发给验收单,然后需直拨的按手续直拨,需入库的按规定入库。
3.库管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收,并做到:
①送货单与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收;
②送货单上的数量与实物数量不相符,但名称、规格、型号相符可根据不超实际需要量的原则按实验收;
③对购进的食品原材料、油味料不鲜不收,味道不正不收。
④对购进品已损坏的不验收。
4.验收后,要根据送货单上列明的物品名称、规格、型号、单价、单位、数量和金额填写验收单,一式三联,第一联留库房,第二联交采购员报销,第三联交材料会计。
(二)入库存放
1.验收后的物资,除直拨的外,一律要进库保管;
2.进库的物品一律按固定的位置堆放;
3.堆放要有条理、注意整齐美观,不能挤压的物品要平放在层架上。
4.凡库存物品,要逐项建立登记卡片,物品进库时在卡片上按数加上,发出时按数减出,结出余数;卡片固定在物品正前方。
(三)保管与抽查
1.对库存物品要勤于检查,防虫蛀、鼠咬,防霉烂变质,将物资的损耗率降到最低限度。
2.抽查:
①库管员要经常对所管物资进行抽查,检查实物与卡片或记账是否相符,若不相符要及时查对;
②也要经常对库房物资进行抽查,检查是否账卡相符、账物相符、账账相符。
(四)领发物资
1.领用物品计划或报告:
①凡领用物品,根据规定须提前做计划,报库管人员准备;
②库管员将报来的计划按每天发货的顺序编排好,做好目录,准备好物品,以便取货人领取;
2.发货与领货
①各厨师、档口领货一般要求专人负责;
②领料员要填好领料单(含日期、部门、名称、规格、型号、数量、单价、用途等)并签名,库管员凭单发货;
③领料单一式三联,领料单位留第一联,班组负责人凭单验收;库管员留第二联,凭单入账;会计留第三联,凭单记明细账;
④发货时库管员要注意物品先进的先出、后进的后出。
(五)盘点
1.库房物资要求每周初小盘点,月底大盘点,半年和年终彻底盘点;
2.将盘点结果列明细表报财务会计审核;
3.盘点期间停止发货。
(六)物品、原材料的盘查
物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损,应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。
1.自然溢损:
物品、原材料、物料采购进仓后,在盘点中出现的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干杂货等,在升损率合理的范围内,可填制升损报告,经主管审查后,视“营业外收入”或“管理费用”科目内处理;
超出合理升损率的损耗或溢余,应先填制升损报告书,查明原因,说明情况,报部门经理审查,按规定在“营业外收入”或“管理费用”科目内处理。
2.人为溢损:
人为溢损应查明原因,根据单据报项目主管审查,按有关规定在“待处理收入”或“待处理费用”科目处理。
(七)物品、原材料损耗的处理
1.物品及原材料、物料发生变质、霉坏,失去使用(食用)价值,需要作报损、报废处理。
2.保管人员填报“物品、原材料变质霉坏报损、报废报告表”,据实说明坏、废原因,并经项目主管审查提出处理意见,报审批。
3.对核实并核准报损、报废的物品、原材料的残骸,由库管人员送交废旧物品库房处理。
4.报损、报废由项目主管会同厨师长审查,提出意见,并呈报审批。
5.在“营业外支出”科目处理报损、报废的损失金额。
(八)库存管理
各项物料、食品均应制订最低储备量和最高储备量的定额,由库管员根据库存情况及时向采购部提出请购计划,采购部根据请购数量进行订货,有效控制库存。
三、库房管理标准
(一)库管员须每年体检一次,持卫生部门颁发的“健康证”上岗。
(二)库房保持通风良好,温度适宜,门窗、地面、货架清洁整齐;做倒“三勤”:勤清扫、勤通风、勤整理。
(三)库房实行分库、分类保管,主食、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,隔墙离地,码放整齐,便于收发、检验、盘点、清仓。
(四)不符合食品卫生要求的食品不得入库,要经常检查食品质量。
(五)散装易腐食品勤翻勤晒,储存容器加密封。发现变质、有异味、发霉或超过保质期的食品要立即处理,不得继续储存。
(六)库房应无蚊蝇、无蟑螂、无老鼠,有防“四害”措施,做到“五防”:防霉变、防虫蛀、防鼠咬、防损坏、防过期失效。
(七)肉类、水产品、禽蛋、水果等易腐食品应分别冷藏贮存。严格掌握冷藏温度(冷藏:0℃—10℃,冷冻:-18℃以下),杜绝食品腐烂变质,有气味食品要妥善保存,防止串味。
(八)冷冻设备定期化霜,保持霜薄(不得超过1cm)、气足。
(九)生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜绝生熟混放。
(十)严禁食品库房内存放有毒有害物品,防止污染。
(十一)食品出库必须遵循“先进先出”的原则,并做好记录。
(十二)库房物品搬运遵守轻拿轻放原则,避免损坏。
(十三)库房保管员负责设立每种原料的存货卡,对各种原料的进、存动态作出明细而完整的记录。
(十四)库房内严禁吸烟,并设置防火设施。
四、安全管理
(一)库房除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外,任何人未经批准,不得进入库房。
(二)因工作需要需进入库房的人员,在进入库房时,必须先办理登记手续,并要有库房人员陪同。严禁独自进库。进库人员工作完毕后,出库时应主动请库管人员检查。
(三)库房内不准会客,不准带人到库房范围参观。
(四)库房不准代人保管物品,也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存库。
(五)任何人员,除验收时所需外,不准试用试看库房商品物资。
(六)库房范围内不准生火,也不准堆放易燃易爆物品。
(七)一切进库人员不得携带火种进库。
(八)库房应定期检查防火设施的使用实效,并做好防火工作。
1.库房内的物品要分类储放,库内保证主通道有一定的距离,货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。
2.库房内的照明限60瓦以下白炽灯,不准用可燃物做灯罩,不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备,库房内保持通风。
3.库房的总电源开关要设在门口外面,要有防水、防潮保护,每年对电线进行一次全面检查,发现可能引起打火、短路、发热、绝缘不良等情况,必须及时维修。
4.物品入库时要防止挟带火种,潮湿的物品不准入库。物品入库半小时后,值班人员要巡查一次安全情况,发现问题及时报告。物品堆积时间较长时要翻堆清仓,防止物品炽热产生自燃。
一、原材料、成品库房由保管员负责。
二、库房要求门锁齐全、进出方便,库房钥匙只能保管员掌握,闲人不得进入库房。
三、库房的衡器必须经常校准,保证进货、发料数量准确,防止错进错发。
四、要按照分类划片保管法的要求,按照不同的货物品名,设置卡片,按规定的区域和原料离地、离墙存放。
五、对直接进入车间加工的鲜活原料,应及时加工处理,并负责保管好未用完的原材料。
六、要有计划、有安排对原材料实行先进先出原则。
七、保持仓库内外清洁卫生。设防鼠、防虫蝇、防潮、防火、防盗等设施,保持库内无虫蝇、无蟑螂、无蜘蛛网、顶不漏、地不潮、安全可靠。
八、库管人员要坚持原则,秉公办事,做好原材料的建帐、建卡工作,做到帐物相符、凭据齐全。由于不负责任造成亏空的,应承担相应的赔偿责任。
九、严格执行原材料进货索证制度(产品生产许可证、卫生许可证、防伪标识、产地清真证明等证件),对不符合证件要求的产品、对不符合质量标准的原材料有责任拒收入库。
十、根据库存数量、用量,及时向采购部上报采购计划,确保库存物资的充足供应。
十一、每月底对库房原材料进行一次盘点和结清各项帐务,若出现差错责任自负。
十二、食品库房杜绝存放易燃易爆、有毒物品。
一、仓库材料出库流程:
1、材料出库时,研发中心或者生产线领用物料由研发部人员或生产线线长统一开具领料单领取,其他人员凭车间主管(生产线长)开具并签字的领料单才可领取。
2、领取时,领取人员应该事先写明要领取材料的名称、数量、规格,便于拣货。
3、拣完后,领料员和库管员应该对材料的名称、数量、规格、质量等状况进行核对。
4、核对正确后,库管员应填写出库单,由领料人签字。
5、材料出库后,库管员应登记相关资料,登记明细账,并在软件上做账。
二、仓库材料入库流程:
1、物料入库,库管必须凭送货单、检验合格单、采购订单办理入库。
2、入库时,仓库管理员要查点物料的.数量、规格型号、合格证件等。如发现物料质量、数量、单据等不齐全时,库房管理员不得办理入库手续。
3、符合入库条件的物料入库时,库管应开具入库单,入库单上必须由库管员和负责人签字,并且字迹清楚。入库后库管员应登记明细账。
三、成品出入库流程:
1、成品入库需要生产部生产完工,并检验是合格。
2、生产线制作部门填写“成品入库单”,经检验人签字后交库管员。
3、库管员根据“成品入库单”,核查成品的编号、数量,若无误就签收,有误则拒绝接收。
4、成品出库必须有销售部的销售订单,库管员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联出库,并登记卡片。
四、仓库日常管理规定:
1、必须严格按照仓库管理的流程进行日常操作,仓库管理员对当天发生的业务必须及时逐笔登记明细账,确保货物进出库和结存数据的正确性。
2、领料要求,领料时由车间主管(生产线线长)自己到仓库领取,生产线到仓库领料需要见单发料,如果生产线实行批次生产时,就由仓库先配货,生产线人员直接到仓库领取。
3、材料的发放,认真登记,标明工程的使用单位、数量、时间、供可追溯性。
4、非工作人员不得进入仓库。
5、保持仓库的清洁,负责仓库的管理,要做到清洁卫生,货架排列整齐,仓库无杂物。
6、每天准时上班,不早退。每日上班前对仓库的整理整顿。
7、库管员要认真的做好仓库的安全工作,仓库内严禁携带火种,严禁吸烟。要认真做好防火、防潮、防盗工作。定期检查仓库的消防设施,即时清除仓库的安全隐患,发现问题应及时汇报。