食品安全教学活动总结（精选3篇）
一是领导重视，精心组织。
党委、政府领导对本次食品安全宣传周高度重视，专门成立了以市长为组长，金融办、农经站、综治办、民政办、派出所、卫生院、文化广播站、学校负责人为成员的宣传领导小组，负责整个宣传周的组织、协调和参与，为整个宣传周的顺利开展提供了组织保障。
第二，计划具体，目的明确。
围绕本次食品安全宣传周的主题“尚德守法，全面提升全镇食品安全法制化水平”，按照县食品安全委员会的要求，我们制定了详细的宣传周实施方案，充分利用各种宣传手段，开展各种宣传咨询活动、中小学食品安全教育课等，并以现场咨询、印发宣传资料、粘贴标语等形式进行全方位、多角度、多角度的宣传，吸引广大人民群众的关注。
第三，内容丰富，效果明显。
6月X日，镇食品安全委员会办公室组织财政所、农经站、综治办、民政所、派出所、卫生院、文化广播站、学校等相关成员单位在街道举行宣传咨询活动。通过发放宣传资料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果和食品安全科普知识，发放宣传资料xx余份，咨询服务群众xx余次，收到了良好的宣传效果。
宣传周期间，学校结合实际给学生上了一堂食品安全科普知识课，引导学生了解食品安全基本知识，使全镇xx余名学生对身边存在安全隐患的食品生产经营行为和不健康食品有了初步了解，使广大学生养成了良好的生活和饮食习惯，树立了食品安全意识，增强了自我保护意识。该镇卫生院在加强对餐饮经营单位检查的同时，向辖区餐饮服务人员广泛宣传食品卫生知识，强调各餐饮服务单位要严格自律，遵纪守法。此外，文化广播站认真播放食品安全相关法律法规和知识，村委会也通过张贴大小标语等方式开展食品安全宣传，积极参与宣传活动，取得了良好的效果。
本次食品安全宣传周，全镇共举办现场咨询宣传活动2次，食品安全科普知识课堂2次，广播宣传X次，粘贴宣传标语xx条，发放宣传资料xx余份，宣传、咨询、服务群众近xx人。
通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全常识，增强了群众的自我保护和维权意识。全镇逐渐形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
在相关部门的正确领导下，攻坚克难，奋力拼搏，食品药品安全监管水平不断提高，人民群众的饮食用药安全得到较好保障。以下是这次食品安全工作的总结。
一、加强领导，健全网络
为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保社区人民群众的消费安全。x社区居委会积极成立食品药品监督领导小组，由社区主任任组长，副主任任副组长，社区志愿者为成员，构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各成员签订了食品药品安全工作目标责任书，明确了社区各个监管小组的责任，配备了协管员和信息员，从而健全了街道社区两级食品药品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我社区食品药品安全工作的力度。
二、广泛宣传，营造氛围
我社区以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的.了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。
利用赶场日，在社区宣传食品药品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品药品安全。开展食品药品安全知识讲座。在学校开展了中医养生等健康知识讲座，同时发放相关知识宣传册x余份。利用社区卫生信息员宣传安全知识。以各社区卫生信息员为基础，街道提供的宣传资料，卫生信息员免费发放到户。同时在各社区设立知识宣传点，居民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，提高了人民群众的健康饮食安全。
三、明确目标，加大整治
为保障人民群众生命财产安全，预防食物中毒等突发事件的发生，在提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时制定食品安全急救方案，做好相关准备工作。另外社区协管员、信息员联合执法队对辖区的餐饮店进行了专项检查，共计检查餐饮店x家。
检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在着少量问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。节日期间，我社区未发生一起食品药品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。
总之，我们将切实加强食品药品安全监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。
一、领导机构，落实责任。
为了加强食堂食品卫生安全工作，确保师生身体健康，学校成立了安全领导小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组成员坚持每天对学校食堂食品卫生，及安全工作情况进行检查，发现问题及时整改。
二、成立了食品安全领导小组
组长：
副组长：
成员： 各班主任。
领导小组下设办公室，由总务办公室负责收集整理资料归档工作。
三、学校现状：
我校在学校食堂用餐的学生239人。学校本着为学生服好务的原则，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定了食堂管理的各项规章制度。
四、工作要求：
加强学习，提高安全意识。
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有疑似传染病者立即采取相关措施。
4、保管员及时做好食堂实物帐，保管好食堂物资（含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料）。
5、全面检查水、电、炉具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要关好水、电闸、总阀门及门、窗等，做好防范工作。
6、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。
7、每餐都及时留有样品。严禁供应剩饭剩菜。及时清扫食堂卫生，保持整洁。
8、学校及时收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期检查饭菜质量及数量。
9、进一步落实监督检查工作，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
10、进一步规范内部管理。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。