作为一名默默奉献的教育工作者,通常会被要求编写教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。那么应当如何写教案呢?下面是小编精心为大家整理的六年级语文教案(优秀5篇),希望可以启发、帮助到大家。
教学目标:
1、学习课后生字,理解课文内容,理清文章条理,回答课后问题。体会文中流露出的童真和学诗的乐趣。体会作者与祖父之间的亲情。
2、有感情的朗读课文,激发对诗歌的学习和研究兴趣。
3、学习作者直白而富有童趣的表达,体会作者围绕中心选取典型材料的写作方法。
教学重点:理解课文内容,梳理文章条理,回答课后思考题,体会文中流露的童真和学诗的乐趣。激发对古诗的学习兴趣。体会作者选取典型材料的表达方法。
教学过程:第一课时
教学目标:初读全文,读准生字。理解文章大意,理清文章条理,体会小作者的童真与可爱,体会作者在学诗过程中的感受。有感情的朗诵文章一至十段。
一。导入新课:
不管学习什么东西,都要经历一个过程。有时这个过程是非常有趣的。我们的作家萧红把自己小时候学古诗的故事写了出来。很有趣。看看同学们你们有什么感觉呢?
二。指名读全文:
1、听听生字的音发准了没有。
2、把你觉得有趣的地方找出来。
3、有没有不懂的地方,可以提出来。
三。全班交流:
1、交流有趣的句子。读一读。
2、提出问题。
3、读了这片文章,你有什么感受?
四。再读课文,理清文章条理:
思考:我是怎样和祖父学诗的?你觉得作者经历了哪些过程?
(跟着祖父念,基本上就是乱叫。然后读的好听的诗就喜欢读,举了两个例子来说明。最后学诗意也是胡猜乱想,流露出童真非常可爱)
五。细读文章1----10段:
1、最初作者是怎样和祖父学诗的?谁能描绘一下作者学诗的情形呢?
2、体会一下“房盖被你抬走了”是什么意思?
3、请同学分角色有感情的将这部分读一读。也可以讲讲你的体会。
六,课时小结。
第二课时
教学目标:
学习文章后半部分,体会作者在学习自己喜欢的诗和学习诗意时的有趣与天真,感受作者的童真与可爱。学习作者选取典型材料写作的方法。
教学过程:
一。回顾上节课内容:
作者开始学习是出于好奇和好玩,我们看看她是怎样学的呢?哦,原来是在祖父口口相传中学习的,她的学习方法就是乱喊乱叫,也不知道其中的意思。
二,那么作者学习也很挑剔,有喜欢念的也有不喜欢念的,看看她喜欢念什么诗?为什么喜欢呢?
1、指名读11—17段。
2、作者喜欢什么诗?我们也来念念。(指名读)你们喜欢吗?
3、下面我们体会一下作者为什么喜欢呢?
(原来是字音好听,还有发音很好玩)你们读到这里有什么感受?
(作者通过这个事例写出了孩童的天真可爱,非常有趣)
4、谁有感情的把这部分读一读?(教师指导朗诵)
三。读到一定的时候,就有新的要求了。祖父开始讲意思。那么小作者明白了诗歌的意思吗?
指名读最后一部分。你有什么感受?
(小作者完全没有理解意思。只是想着吃的,和凭感觉判断)这一部分更深入的表现出作者的天真可爱。特别是与爷爷的对话显得非常真实,非常有趣。谁能读出这种感情呢?
指名分角色朗诵。教师指导,反复朗诵。
四。学完了作者学诗的经历,你觉得真实吗,有趣吗?谈谈你学诗的体会吧?
(全班交流)
五。作者围绕学古诗选取哪些典型事例呢?总结一下。
小结:文章选取的材料都是为中心服务的,选择的材料要生动,要准确的表达中心,这样才能使文章内容集中,表达意思明确。
来自福州钱塘小学李清华老师的这份《出塞》教学设计,能紧密地结合我们这次培训所贯彻的理念和观点,体现了信息技术与小学语文学科的整合,体现了一个完整的教学设计过程。总体上看李老师的这份教学设计,它包括了课程标题和教材内容分析,教学目标阐述,学习者特征分析,教学策略选择与设计,教学环境及资源准备,教学过程设计,教学设计,帮助与等内容。现具体评析如下:
1、完整性和规范性
李老师的这份《出塞》教学设计体现出一个完整的教学设计过程,所有必需的环节都明确地写出,而且前后一致,因此这是一个整体的解决问题,而不是各个要素地简单的堆砌。
(1)教学目标阐述
李老师所确定的教学目标体现新课程标准的理念,不仅反映知识和技能,过程与方法,情感态度与价值观三个维度的目标,而且体现了不同学习者之间的差异;目标的阐述清晰,具体,不空洞,不仅符合学科的特点和学生的实际,而且便于教学中进行形成性。
(2)学习者特征分析
李老师对于学习者特征的分析是这样的本节课的教学对象是小学六年级的学生;学生的阅读和表达能力较强。学生具有一定的古诗词素养。这是从认知特征,起点水平和情感态度准备情况进行分析,明确地列出学习者的特征。
(3)教学策略选择与设计
在《出塞》教学设计中体现了多种教学策略的综合运用,创设情境法和拓展阅读法优化组合;这种教学策略既能发挥教师主导作用又能体现学生主体地位,能够成功实现教学目标;活动设计和策略一致,符合学习者的特征,教学活动做到形式和内容的统一,既能激发学生兴趣又能有效完成教学目标;恰当使用信息技术;活动要求表述清楚。
(4)教学环境及资源准备
李老师在《出塞》教学设计中充分发挥了课件媒体的优势,信息技术的运用有效;促进了课堂的教和学。
(5)教学过程设计
李老师在《出塞》教学设计中教学思路清晰(有主线,内容系统,逻辑性强),结构合理;注重新旧知之间的联系,重视新知识的运用;教学时间分配合理,重点突出,突破难点;有层次性,能够体现学生的发展过程。
(6)教学设计
李老师《出塞》的教学设计中有明确的内容和标准;有合理的朗读练习,读的内容,次数,方式合理,有层次性,既能落实双基要求,又注重学生应用知识解决问题的提高;注重形成性,了工具;针对不同的结果及时的反馈,而且以正向反馈为主。
(7)和帮助
李老师对学生学习过程中可能会产生的问题和困难有所估计,并提出可行的帮助和支持;有完整的有课后;有利于学生深入理解学习的主题。
2、可实施性
李老师的《出塞》教学设计具备有良好的可实施性:
(1)时间因素。李老师在运用此的教学时,所需时间安排十分合理,包括教师的教学时间,学生的学习时间安排得当。
(2)环境因素:李老师设计的这份教学设计对教学环境和技术的要求不高,可复制性较强,操作方便。
(3)教师因素:《出塞》这份简单可实施,体现教师的教学风格,特点及其预备技能;
(4)学生因素:李老师针对学生的情况,对学生的预备知识,技能以及学习方法等方面的要求比较合理。
3、创新性
李老师的这份《出塞》这份教学设计,既发挥教师的主导作用,又体现学生的主体地位;教法上有创新,能激发学生的兴趣;有利于促进学生高级思维能力的培养;体现新理念,新方法和新技术的有效应用。
1,创设情境,强化感受
《出塞》一诗描写的历史年代背景与学生的现实生活距离遥远,学生在理解诗意,体会诗境方面困难不小。感其境,才能激其情。《语文课程标准》指出要为学生创设情境,鼓励有创意地表达。本节课中,李老师注重通过录象播放,音乐渲染,语言描述等方式创设情境,激活学生的情感体验,让学生自然而然地走进诗歌,继而情动辞发与诗人对话,与文本对话。比如,在感受边塞的印象时,教师播放冷月照边关的凄凉画面,再加上富有感染力的语言,完全把学生带入到征人痛苦,无奈的情感世界,令学生身临其境,感同身受。融情想象的基础上,配以教师的入情解说,激情诵读,诗句在学生的头脑中生成为一幅幅鲜活的画面,一段段感人的旋律,一幕幕悲壮的情景,学生自然入情入境,读出了诗句背后的情味和意蕴。学生的语言大门被情感推开了,他们畅所欲言,和诗人的情感,诗句的情感融为一体,既加深了对诗歌感情的领悟,又培养了表达能力。
2,以诗解诗,促进感悟。
教学古诗,不能限于对古诗字面意思的理解和诗句意思的疏通,更应引导学生在历史文化的背景下对古诗的感情加以理解感悟。《出塞》这首诗高度凝练,再加上学生年纪小,这方面的历史知识,文学积淀缺乏,学生理解征人的困苦生活,边塞的艰苦荒凉以及战争的惨烈有较大困难。为了突破难点,李老师力求将其放在一个广阔的历史文化背景中引导学生解读,帮助学生较为全面地理解诗歌的内在感情。本课教学李老师做了大胆尝试,补充多首相关主题的诗助读,通过对补充诗歌的理解实现对这首诗的理解,取得了较好的教学效果。比如,在了解边塞的教学环节中,教师相机出示了四首反映边塞军旅生活的诗歌——高适的《塞下曲》,杜甫的《后出塞》,王翰的《凉州词》,王昌龄的《从军行》。学生通过这几首诗的补充学习增加对边塞古战场的了解,认识它的荒凉寂寥,战争的艰苦以及惨烈,感受到秦时明月汉时关,万里长征人未还中所包蕴的巨大历史悲怆,无限深沉叹息。再如,为了帮学生体会到诗人心中的渴望,将士们心中的期盼,世世代代人们共同的心愿,补充了唐朝诗人卢伦的《塞下曲》,认识到只有像李广那样的飞将军镇守边关,胡乱才会平息,边塞才会安定。这样,但使龙城飞将在,不教胡马度阴山的呼喊才那么震撼人心,对诗歌的苍凉意境学生也就有了初步的领略。
3,读悟结合,体味诗情。
本诗意境雄浑苍凉,发千古感慨,如何让学生感悟并走进诗歌的呢
李老师在教学中把教学重点放在引导学生解读感悟诗歌的前两句。教师引导学生去勾画秦时明月汉时关这句诗的精妙之处。学生通过自读自悟,体味出描写的景物虽然普通,但包蕴的情感却不简单——时间漫长,战争无休无止。再如,教学第二句诗时,李老师引导学生抓住字眼感悟,力求做到读悟结合,以读促悟,以悟促读。如在学生研读诗句后,李老师引导学生谈感悟:学生有的体会到强调长征,从家乡到边关路途遥遥;有的体会到要突出人,将士们都没有回来;有的则体会到要突出未还,因为这是世世代代人们的共同悲剧。教师再指导朗读这两句诗,这样,学生对这两句诗的体会就更深入了一个层次。
但本课的教学也有亟须改进的地方。例如本节课虽然注意了朗读的指导,但学生只做到语气语调语速上的模仿,内心内的情感并没有与诗人达到共鸣。此外,在具体教学中,教师的语言单调,贫乏,这些都是今后教学中应该检讨改正的。
一、简介李白
(音乐、图片)
师:同学们,半个多月来,我们携手一起围绕着“走进李白”的主题,读李白诗,品李白文,领略了一代诗仙的风采。这里有李白的磅礴“明月出天山,苍茫云海间。”,这里有李白的潇洒,如“俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月”,这里有李白的大气,“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。”这里有李白的豪迈,“天生我才必有用,千金散尽还复来。”这里有“天生我材必有用,千金散尽还复来。”这里有李白的大气“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。”今天我这个大诗友,和各位小诗友一起来开展这样一个阅读交流会,来交流我们学习李白的感受,好吗?
二、我的小诗友——请你来吟诵
师:学习了这么多的李白的诗,你最欣赏的是哪一首?选出你最欣赏的一首,然后用自己喜欢的方式来吟诵给大家听,你可以独吟,也可以合作,好吗?
生1:我们同桌合作为大家朗诵《千里思
师:你为什么喜欢这首诗?
生2:我给大家朗诵
生3:我和我的伙伴为大家朗诵〈早发白帝城
(配乐)
生4:独坐敬亭山
生5:春夜洛城闻笛
生6:行路难
生7:将进酒
……
三、我的小考题,请你答答看
师:吟诵诗词,让我们进一步感受了李白的诗才。在“走进李白”的过程中,我们互相学习,互相考问,你来我问,又成了一道独特的风景。下面一起走进“我的小考题——请你答答看。”
生:自由相互出题考问。
师:看大家你问我答,不亦乐乎,我也想考考大家。我说名句上句,请你来说下句。
朝辞白帝彩云间——千里江陵一日还。
飞流直下三千尺——疑是银河落九天。
白发三千丈——缘愁似个长
城头铁鼓声犹震——匣里金刀血未干。
桃花潭水深千尺——不及汪伦送我情!
君不见,黄河之水天上来——奔流到海不复回。
君不见,高堂明镜悲白发——朝如青丝暮成雪。
长风破浪会有时——直挂云帆济沧海。
俱怀逸兴壮思飞——欲上青天览明月。抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁。
安能摧眉折腰事权贵——使我不得开心颜!
四、“我的小发现——请你诗为证”
师:你问我答,问得巧,答得妙,你们真是智慧的小诗友啊!在走进李白的阅读过程中,我们品味,我们发现,下面走进“我的小发现——请你是为证。”(出示范例)比如:我发现李白爱喝酒,有诗为证:烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。”
生1:李白也慕虚荣,有诗为证:〈清平调〉,李白醉酒,为贵妃作诗,极尽赞美之词。可见诗人也有虚荣一面。
生2:李白是侠客,“城头铁鼓声犹震,匣里金刀血未干。拔剑四顾心茫然。”剑乃侠客之物,可见李白是个侠客。
生3:李白多愁善感,听,“独坐敬亭山 众鸟高飞尽,孤云独去闲。相看两不厌,只有敬亭山。”
生4:李白爱钓鱼,看“闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。”
生5:李白爱鸟,在他文中,多次出现各种各样的鸟“白鸥闲不去, 争拂酒筵飞。”“又闻子规啼,夜月愁空山。”
生6:李白爱寻仙“五岳寻仙不辞远,一生好入名山游。”
生7:李白多次写庐山瀑布“望庐山瀑布 日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川。 飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”“银河倒挂三石梁,香炉瀑布遥相望。”
生8:李白重情重义“赠汪伦 李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。 桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情!” “送孟浩然之广陵 故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,惟见长江天际流。”
四、我的小网页,请你来跟帖
师;走进李白,让我们感受很多,同学们都在网上“走进李白”专栏中留下了自己的感悟,下面我们一起来欣赏。
欣赏网上留言。请留言同学朗读,并介绍心得。
李白,中华骄傲 [By: 三(1)班 ]
盛唐的土壤培育了李白,庄子的灵魂孕育了李白。李白——一个永不褪色的名字
矛盾的李白!
“五花马,千金裘,呼儿将出换美洒,与尔同销万古愁。‘好一个视金钱如粪土的李白,何等潇洒、豪迈!“五花马,千金裘,呼儿将出换美洒,与尔同销万古愁。‘好一个花钱如流水的李白,多么糊涂!真是矛盾李白!唉!
嫦娥奔月! By: 欣欣兰 ] 今天我们一起观看了“嫦娥奔月”的直播,你们猜我想起了哪句诗?——俱怀逸兴壮思飞,欲上青天览明月!让我们和李白一起奔向诗仙梦中的地方吧!
李白之死 [By: 跳跳糖 ]传说,李白是从采石矶的捉月台为捉到月亮跳人长江而死的。想象一下,诗仙乘着酒兴,把伟大的生命交于浩阔的长江,化成了琅琅的明月,滚滚的波涛,李白永远在青天明月间向我们微笑!
教学目标:
1、掌握本课生字新词,能正确、流利、有感情地朗读诗歌。
2、理解诗歌的思想内容,提高自己对人生的认识和理解。
教学难点:
根据学生的年龄特点,领会诗歌所赞颂的奋发向上的精神是教学难点。突破的办法就是读,所谓“书读百遍,其意自见”。通过多种方式的朗读,让学生在读中理解。
课时安排:两课时
教学过程:
一、预习探究:
质疑导入:
1、出示朗费罗名言,带学生欣赏。
当你的希望一个个落空,你也要坚定,要沉着!
若想射中靶子,就得瞄得高一些:每支射出去的箭都会受到地球引力的影响。
失败可能是变相的胜利,最低潮就是高潮的开始。
2、板书课题。理解:礼赞。能给“赞”组个词吗?(赞美、赞扬、赞颂……)这些意思“礼赞”都包含,只是更深了一层,是“带着敬意的赞扬”。
3、质疑:看了课题,你们有疑问吗?
(学生提出问题:课题为什么是“人生礼赞”?“人生”为什么要“礼赞”?什么样的人生才值得“礼赞”?)
是啊,怎么样的人生值得礼赞呢?让我们带着这些疑问走进课文,学习课文吧。
二、合作交流:
检查预习
(一)检查生字词
1、出示:昭(指生读,齐读。)
左边的“日”像个太阳,在太阳灿烂光芒的照耀下,一切都那么清楚、明白,这就是“昭”的意思,给它组个词吧。(学生说词)打开书,找到词语所在的句子,想想可以用哪个词替代?
2、出示:搁浅、乘风破浪
想像一下,一只小船航行在茫茫的在海上,“搁浅”了,是怎么样的一种情形?“乘风破浪”呢?
(二)检查读文
指生分节读,要求:正确、流利。其他认真听。
(三)思考讨论:
1、老师范读,学生模仿老师读出诗歌的抑扬顿挫。
2、说说诗歌留下了怎么样的印象?
3、用一个字概括诗歌所要表达的意思。(学生思考)
4、(板书:闯。)
5、作者想要表达的主要内容是什么?
三、品读体验:
(一)人为什么要“闯”,静读思考,诗歌的哪些部分给了我们启示?
(诗歌的一、三、四小节阐明了这个问题,以下教学要根据学生的回答而灵活进行。)
A、第一小节的学习。
1、指生读,说说自己的理解。
2、“任命运驱使的牛羊”是怎么样的一些人?
3、“战斗中的闯将”是怎么样的一些人?
4、你们觉得自己应该做怎么样的人?指导有感情地朗读。
B、第三、四小节的学习。
1、指生读第三小节,说说理解。板书:高尚
2、口语表达练习:
谁,凭借什么,在时间的沙滩上留下了自己的脚印。(学生思考练说)
3、这些伟人在成为伟人之前,跟我们一样,一样的身躯,一样的血,一样的肉。他们能活得那么高尚,我们呢?(生:也能像他们一样高尚!)指生感情朗读。
教案《六年级语文下册《人生礼赞》教案及教学反思》
4、当我们即将告别人世时,看到时间的沙滩上,伟人的脚印旁,多了一双自己的脚印,会是怎么样的感受?练习读,读出这种美好的感受。
5、“闯”不仅能让自己高尚,还能影响别人,读读第四小节,想想,我们的努力能给哪些人以怎么样的影响?(学生思考回答)板书:积极
6、同学们,如果看到时间的沙滩上因为我们的努力,而增添了许多的脚印,你们又会有怎么样的感受?
7、指导练习感情朗读。
(二)第二、五小节的学习。
1、现在同学们说:人活在世上要不要“闯”?(要)可怎么“闯”,诗人也给了我们启示,读读剩余两小节,认真思考。
2、指生读第二小节,说说自己的理解。
3、未来真的不用想吗?(生:不)哪些是要想的?
4、过去真的都得忘吗?(生:不)哪些还不能忘?
5、诗人究竟想让我们怎么做?(学生回答)
板书:行动起来乘风破浪
6、指导感情朗读第二小节。
7、指生读第五小节,说说自己的理解。
板书:沉着稳重不断追求理想期望
9、诗人又一次向我们发出了“行动”的号召,我们应该怎样“行动”呢?(学生回答时,回顾板书。)
10、全诗运用了哪些修辞手法?有什么作用?
学生甲:作者运用了比喻的手法,把人生的舞台比喻成战场。
学生已:还运用了排比的手法,不要空想未来,不要怀恋过去。。。。。
四、巩固延伸:
1、同学们,通过这一课的学习,你对人生又有了哪些新的认识?动笔写一写。(学生交流)
2、朗费罗一首《人生礼赞》让同学们对人生有了新的认识。(课件出示朗费罗图像)看,这位就是朗费罗,一位老人,霜染须发,深邃的目光中透出刚毅。他用生动、睿智的语言驱散了我们心中的迷雾,指引着我们前进的方向,激励我们奋发向上、不断追求。希望同学们都能从此刻振奋起来,做生活中的一名“闯将”。最后,让我们齐声诵读这首诗歌。
板书设计:人生礼赞
行动起来
高尚乘风破浪
闯←————沉着稳重
积极不断追求理想期望
教学目标:
1、正确、流利、有感情地朗读课文,背诵课文第四、六、八自然段。
2、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程,了解有关茶文化的信息。
3、了解茶乡人的生活和生产情况,感受茶乡人生活的美好。
4、体会作者描写的细致与准确,积累相关的词句。
教学重难点:
凭借具体的语言材料和拓展资料,感受碧螺春特有的色、香、味、形,体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。体会作者描写的细致与准确。
教学过程:
一、整体回顾,期待美
1、先板书好,上节课我们初读了碧螺春,这节课让我们来品读《碧螺春》。
通过上节课的学习,大家知道碧螺春这篇课文共向我们展示了三幅画面,回忆一下,哪三幅画面?老师随即在黑板上板书:清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。
首先让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光,走进清晨采茶图。
教师泛读,同学们欣赏。
师:多美的景色啊!看那铺满金光的茶园,闻闻淡淡的花香,听听江南女子银铃般的欢笑声,真是人在画中游啊!请同学们自由读读感受一下,你觉得哪句美,就多读几遍。
交流我觉得这句美,哪美?
1、你怎么理解“翠绿欲滴”?
2、看茶山景色,描述看到的景色。一个字就是绿,一个词就是翠绿欲滴。(绿、空气清新、天高云淡、等)。每到采摘季节,春意盎然,满山苍翠,茶香百里。真是“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。”片。
3、采茶姑娘的神态美,读到“神采飞扬”,时就问:你怎么理解?看出了采茶姑娘的什么?身影美,采茶姑娘除了美,你还读出什么?(勤劳、灵巧、心情愉悦。)(也许这点不用问就能说出。)让我们欣赏一下身着漂亮衣服的采茶姑娘。(片)这么美的山,这么美的人,是随着几声鸡鸣,随着整个湖山的醒来而活跃起来的。让我们走进茶树大的生长环境,湖山。(出片,教师先读下面的绿的,一生读上面的黑的。)让我们再次感受茶山的人美,景美。配乐读全段。老师读第一句,男、女生一对一句读。
1、入夜焙茶图
概括清晨采茶美,板书。
师:采茶图将我们带入了诗画般的意境,而碧螺春是不做隔夜茶的,清晨采摘之后就要立即挑拣、焙制。因此,入夜后,山村里万家灯火,又是另一番繁忙的景象。概括小标题板书入夜焙茶忙。快速浏览入夜焙茶图,想一想,焙制之后的碧螺春又被称作什么呢?(工艺茶。)
师:你是怎么理解这个“工艺茶”的呢?
精湛的技艺、手工制作而成、象工艺品那么精致……
师:为什么称碧螺春为工艺茶呢?请大家默读入夜焙茶图,结合具体词句读出它带给你的感受。
(1)焙茶手的动作:第2句
出示:忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩叶如同一条青龙上下翻飞,煞是好看。
1、动作,感受到工艺的复杂。找出动词。再从本段中找出其它炒茶的动作:拌、捻、捏。积累。师:这些带提手旁的字都表示动作。在这都表示采茶的动作。副板书,读,积累。
师:从这几个动词你有什么感受?
生:从四个忽而可以感受到茶手动作很快。各个动作交替出现。读这四个“忽而”的句子。连贯熟。也可以问从前面这四个短句你还读出什么?
师:在这里还有什么感悟?
生:“一条青龙上下翻飞”炒茶的美。
师:作者如此精准的描写,使我们在读文时就仿佛身临其境。
师:如此娴熟的炒制技术,炒制出的碧螺春茶,可以成为“工艺茶”吗?(可以)。
出示:忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩叶如同一条青龙上下翻飞,煞是好看。无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
(2)手工炒制第1句
滚烫
师:焙茶手需要在这么热的大锅内用血肉之手来回翻拌,又有什么感受?
生:这些焙茶手们在长期的劳动中已经练就了一双钢铁之手,已经做到了“真金不怕火炼”,
师:我们不仅佩服他们的本领,更敬仰他们吃苦耐劳的精神。
1、2两句一起
师:让我们一起亲临焙茶现场,领略茶手精湛的技艺,欣赏青龙上下翻飞奇观。(播放焙茶视频)
又有什么感受?(焙茶手动作的娴熟,技艺的高超,炒茶的不容易)
师:当茶如青龙上下翻飞时,当满屋弥漫浓郁的芳香时,如果你是茶手,会有什么感觉?(陶醉,能经常闻到香气高兴,如果是我我也愿意……)
师:看,这位同学也被陶醉了,让我们将对茶手的这份敬佩、赞美和羡慕送入文中。读第一、二句。
师:这真是凝聚着焙茶手智慧和汗水的“工艺茶”呀。教师引这句,出示无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
(3)碧螺春焙炒前后的变化。(转:碧螺春焙炒前后发生了哪些变化呢?)
①引读。(指名学生读下一段)
起初,刚摘下来的新鲜叶芽是翠绿欲滴的。焙茶过程中,随着水分的蒸发,叶芽的颜色变(深)了,形状变(细)了,条索纤纤,(蜷曲成螺)。这时一边降温一边揉捻、搓团,待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时,满屋子已弥漫着浓郁的芳香。
(4)干而不焦
引读:“虽然干……但不焦,虽然脆……,虽然青……,虽然细……”
干、脆、青、细不焦、不碎、不腥、不断
这个火候好掌握吗?谈谈你的理解或感受。真所谓增之一分则过,减之一分则不及。他已经不是普通的茶叶了,在焙茶手的精心制作下,已经诞生了真正的艺术品。齐读“干而不焦……”
师:如此上等的好茶,怪不得清朝的未震钧在他的著作《茶说》中写道:茶以碧螺春为上,不易得;如此工艺之茶,让我们再来感受一番。谁能将我们刚才的感受送入入夜焙茶图,完整地展现这工艺茶的焙制全过程。
3、月下品茶图
师:如果说看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话,那么品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。让我们一起走进月下品茶图。
如何品茶?资料片。
师:请大家美读月下品茶图,看你在美读中,被什么而陶醉?出示:我陶醉在——之中。
学生读后,师:把你的陶醉于大家分享,我陶醉在了——。
回答我陶醉在了什么之中,并读相应的句子。
(1)陶醉在碧螺春茶动人的姿态中。(读句子。)
师:“一旗一枪”的意思就是一叶一芽。为什么称为“一旗一枪”呢?(出示图片“一旗一枪”的洞庭碧螺春茶叶。)仔细看看这样的茶叶想不想红缨枪“枪头”呢?所谓的“旗”就是指“叶”;而“枪”就是“芽”了。)
师:让我们来领略碧螺春的动人姿态。(播放视频)在碧螺春的冲泡过程中,我们可以欣赏到雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的奇观。再来欣赏一组图片。
师:陶醉了吗?让我们将这份陶醉融入到碧螺春的动人姿态中去。
(2)醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。(读句子)
(3)朦胧的月光,清香的茶水,真诚的朋友,边喝边聊,真是不亦悦乎。
师:请同学们想象,(播放音乐)每到夕阳西下,明月初升。在院中摆上一张桌子,几个人团团围坐,取一套青花瓷茶具,倒上七八十度的温开水,然后分别放入一小撮碧螺春茶,看着杯中嫩绿透亮的叶芽,嗅着空中溢满的茶香,促膝谈心,是怎样的一种温馨的意境啊!
师:此时,你又有怎样的感受。(交流)
师:(配乐齐读这一小节。)让我们将这份陶醉带入这段文字,去感受这份动人的情趣。
三、整体回顾,拓展迁移
1、师:碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
碧螺春是我国名茶的珍品,以色艳、香浓、味醇、形美,闻名中外。也怪不得有位外国诗人在品茶之余,还写下了这样的诗句:
出示:在清香的碧螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春光。
指名读,齐读。
师:从课文的字里行间中,我终于明白了碧螺春为什么能成为历代朝廷的贡品,当今的珍品。同学们,通过这节课的品读欣赏,将你的感受也送入到这诗句之中吧!
出示一组填空:
在清香的碧螺春茶汤里,我看到了。
生:在甜津津的碧螺春茶汤里,我看到了采茶姑娘辛勤的劳动。
生:在天衣无缝的碧螺春茶汤了,我看到了焙茶手繁忙的身影。
生:在清香的碧螺春茶汤了,我看到了焙茶手欣慰的笑容。
……
(3)一篇碧螺春让我们品尝到了它那独特的芳香,看到了江南明媚的春光,更让我们开始走进茶文化,感受那样一种耐人寻味的文化的味道。同学们,这仅仅是一个开始,茶文化还有更多的内容值得我们去探究。相信在你们在领略伟大祖国茶文化博大精深的同时,也会使你的生活多几分诗意和文化色彩。课下我们可以接着对中国茶文化进行研究:推荐两个网站。碧螺春网,七碗茶网。